Čokoládový piškótový koláč je možné rezať vo forme elegantného koláče a voila – pripravená mini hostina hydiny. Ukážete svoje výnimočná chuť, ak podávate hydinu ako doplnok k hlavný dezert. Ozdobte koláče je jednoduché, pretože ich pokrývajú čokoládová poleva pridaním malého prízvuku strieborná dražé alebo štipka zlatého prášku a miesto vedľa тортом. 
Time: 30min. Obtiažnosť: ľahká Počet: 14 koláčov v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 koláče z receptu Mousse tortu “Triple Chocolate”
- Polovica čokoládovej polevy na tortu z peny Triple Chocolate
- Dekor pre ptifur, napríklad, strieborné dražé, farebný cukor, zlatý prášok, kandizovaný pomaranč
Príprava receptu:
- Koláč nakrájajte na kružnice s priemerom 4 cm (s rovnými stranami) a položte ich na inštalovaný gril na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom, vo vzdialenosti 5 cm. na rozdiel od seba.
- Zahrejte čokoládovú polevu, kým sa neroztopí (asi 50 ° C) a nalejte každú glazúru z lyžice s glazúrou, úplne prikryte na vrchu a na bokoch.
- Chladte asi 20 minút, potom nalejte ptifuras druhá vrstva glazúry. Ozdobte vrchnú časť s akýmkoľvek dekorom výber: dražé, farebný cukor, práškové zlato alebo kandizované ovocie. Hydinu schladte a potom preneste do servírovacej misky. Dorty sa môžu uchovávať v chladničke 3 dni.
