Vápno Kurd sa líši od populárneho citrónu relatívna viac univerzálna jasná chuť a sladkastosť aróma. A pripravuje sa podľa toho istého princípu. Hlavné zložky: limetová šťava a kôra, vajcia a žĺtky, cukor a maslo miešajte a varte na miernom ohni. Do hotového krému získala požadovanú konzistenciu, počkajte, kým nestvrdne a potom skúste to hneď od lyžice a môžete len ťažko prestať Ukázalo sa, že je tak chutné a nežné. Podeľte sa s priateľmi: 
Čas: 20 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1,5 lyžice. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3/4 Čl. cukor
- 4 lyžičky strúhaná vápencová kôra + 0,5 lyžice. limetová šťava (3-4 limetky alebo používať limetkovú šťavu v konzervách)
- Štipka soli
- 3 veľké vajcia + 3 žĺtky
- 4 lyžice. l. nasekané maslo plátky
Recepty s podobnými prísadami: cukor, vápno, vajcia, maslo smotanový
Príprava receptu:
- V strednom hrnci zmiešajte cukor, 1 polievková lyžica. l. kôra vápno, limetová šťava a soľ. V malej miske poraziť všetky vajcia a žĺtky, potom zamiešajte do zmesi citrusov.
- Zmes varte na miernom ohni a neustále šľahajte, až kým nie je bude rovnako hustá ako puding za 6-8 minút. Odstráňte z tepla a zamiešajte pár plátky masla, až kým nebudú hladké hmota.
- Cvičte smotanu cez jemné sito do malej misky a tlačte jej silikónovú špachtľu. Nalepte fóliu priamo na vrch krémový povrch, ktorý zabraňuje krustovaniu. Ochladí sa na teplotu miestnosti. Vmiešajte zvyšnú 1 lyžičku. vápno. Dajte do chladničky úplne zmrznúť krém, najmenej 4 hodiny. Môžete uložiť až 5 dní.
