Recept na výrobu jazykových cestovín s paradajkovou omáčkou a paradajkovou omáčkou mušle.
Omáčka je vyrobená z cesnaku vyprážaného v olivovom oleji, sardely, paprikové vločky a oregano. Nalievanie vína a trochu Po odparení sa pridajú paradajky a omáčka pokračuje dusiť. Potom sa pridajú mušle s petržlenom a varia sa do otváracie náboje. Varené cestoviny sa zmiešajú s omáčkou olivový olej.
Výživová hodnota jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 583, celkový obsah tuku 14 nasýtené tuky, napr. proteíny 30 g, uhľohydráty 80 g, vláknina, napr. cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Antonis Achilleos Čas: 30 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 550 g mladé mäkkýše s tvrdými škrupinami (asi 16 ks), očistené od nečistôt
- 350 g drvené mušľové mäso (ak sa používa) konzervované, vopred vypustite tekutinu)
- 340 g macaron linguine
- 1/2 lyžice. suché biele víno
- 800 g. konzervované celé paradajky drvené ruky
- 3 tenké nasekané strúčiky cesnaku
- 2 sardely filé
- 1/2 lyžičky rozdrvená paprika
- 1/2 lyžičky sušené oregano
- Hrubá soľ
- 3 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 1/2 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať
Recepty s podobnými zložkami: linguínová pasta, mušle, Ančovičky, biele víno, paradajky, cesnak, červené papriky, oregano, petržlen
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici privarte slanú vodu k varu. pridať cestoviny a varte podľa označenia na obale, odtečte a odložte stranou na stranu.
- Medzitým na veľkej panvici s hlbokým vyprážaním v mierne silnej teplo 2 lyžice. l. olivový olej. Pridajte cesnak, sardely, drvená paprika, oregano a 1/4 lyžičky. soľ. Varte 1 minútu, kým cesnak nie je mierne zlatý. Pridajte víno a varte 3 minúty, kým sa tekutina neodparí. o polovicu. Pridajte paradajky a varte za občasného miešania 5-7 minút, kým sa omáčka mierne nezhustne.
- Pridajte celú kôrovce, zakryte a varte 3 minúty, kým sa nezačnú rozvíjať. Pridajte mušľové mäso a petržlen. Varte ďalšie 3 minúty, až kým nebude úplne mäkkýš otvorené (tie, ktoré zostanú zatvorené, vyhoďte). Pridajte cestoviny a zostávajúce 1 polievkové lyžice. l. olivový olej Zamiešame. Osolíme.
