Listové pečivo z jahôd, vápna a melónu – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Čas Jonathana Cantora: 5 hodín. 40 min Množstvo: 16 štvorcov na recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Pre jahodové želé:
- 550 ml. ošúpané a nakrájané na 4 časti jahôd
- 2 lyžice. l. cukor
- 8 gr. instantná želatína
Pre lipovú želé:
- 2 lyžice. l. čerstvo vylisovaná limetová šťava
- 1/2 lyžice. kondenzované mlieko s cukrom
- 8 gr. instantná želatína
V prípade melónu želé:
- 4 lyžice. nakrájaný ananásový melón
- 2 lyžice. l. cukor
- 15 g instantná želatína
Recepty s podobnými prísadami: jahody, limetová šťava, mlieko kondenzovaný, melón, želatína
Príprava receptu:
- Vytvorte jahodovú želé: jahody zmiešajte s cukrom. Nechajte stáť 1 hodinu a potom rozomelte v mixéri do stav šťouchaných zemiakov. Nalejte želatínu do misy s 1/4 lyžice. voda; dať stáť 1 minútu. Ohrejte jahodové pyré na panvici s stredná teplota do zahriatia; potom zmiešajte s želatínová zmes. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
- Vytvorte limetkovú želé: zmiešajte limetkovú šťavu v miske, 2 lyžice. l. voda a želatína; nechajte stáť 1 min. Zmiešajte ďalšie misa 3/4 lyžice. prevarenú vodu s kondenzovaným mliekom, potom zmiešajte s želatínová zmes. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
- Urobte želé z melónu: melte melón v mixéri, 2 Art. l. voda a cukor. Preceďte cez sito s malými otvormi, nie preťahovanie. Miešajte v miske 1/2 lyžice. melónová šťava so želatínou; dať stáť 1 minútu. Zvyšnú 1/2 polievkovú lyžicu zahrievajte v panvici. šťava. Miešajte zmesou želatíny. Ochladí sa na izbu teplotu.
- Zozbierajte želé: namažte obdĺžnikový pekáč 23 x 13 cm s rastlinným olejom, prebytočný set. liať vo forme 1/2 lyžice. jahodová želé; ochladí sa 20 minút. Pokračujte vo vytváraní vrstiev a nalievajte 1/2 lyžice. limetový želé melón želé a vápno opäť želé, zakončenie jahodou, ochladenie medzi každú vrstvu. Formu vložte do chladničky a nechajte ju úplne vychladnúť stvrdnutie po dobu 3 hodín až 10 hodín
- Potom ponorte želé do horúcej vody na 10 sekúnd Otočte na doštičku, nakrájajte na štvorce.
