Lucumades (šišky s medom a škoricou) – podrobný prijať prípravu. Time: 1 hour.Náročnosť: ľahká Doručovanie: 8 – 10 Recepty, merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 balenie aktívne suché droždie
- 3 lyžice. teplá voda
- 4 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 1 polievková lyžica. mlieko
- 2 zbité vajcia
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- Olej na varenie
Pre sirup:
- 2 lyžice. med
- 1/4 Čl. cukor
- 1 polievková lyžica. voda
- Mletá škorica podľa chuti
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cesto droždie, vajcia, mlieko, vanilkový extrakt, škorica, sirup, med
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise rozpustite droždie v 2 polievkových lyžiciach. teplá voda namočte po dobu 5 minút. Pridajte do droždia 2 lyžice. pšeničná múka Zamiešame. Pridajte mlieko a vajcia. Keď sú komponenty úplne zmiešané, pridajte ďalšie 2 lyžice. múka. Cesto by malo byť silné, ale nie v prípade potreby pridajte viac vody. Pridajte vanilku extrakt. Misku zakryte a cesto nechajte asi 2 h.
- Pre sirup v malej panvici zmiešajte med, cukor a voda. Priveďte do varu, znížte teplotu a duste pri nízkej teplote. varte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Drž sa ďalej Zahrejte olej na 182 ° C. S veľkou lyžičkou vložte cesto do horúci olej. Okamžite sa napučia a vznášajú sa na povrch. Keď sú šišky zo všetkých strán zlatohnedé, vyberte ich hrkálka a položte na ňu papierovú utierku prebytočný tuk sa absorboval. Mali by ste dostať asi 60 šišiek. Nalejte teplý sirup a posypte škoricou. Podávajte ihneď.