Šalát z cestovín so cuketou a mozzarellou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Yunhi Kim Čas: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 6 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Na doplňovanie paliva:
- 1 strúčik cesnaku
- 1/2 lyžice. cherry paradajky (pokiaľ možno viacfarebné)
- 3 lyžice. l. červený vínny ocot
- 1/4 Čl. čerstvá bazalka
- 1/3 Čl. olivový olej
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
Pre šalát:
- 230 g. Cestoviny Campanella alebo Fusilli
- 1 malá cuketa
- 1,5 lyžice. polovica cherry paradajok
- 1 polievková lyžica. nakrájané na polovicu syra Bocconcini (malé guľky mozzarella)
- 1/4 Čl. borovicové oriešky alebo nasekané mandle, poter
- 1/2 lyžice. čerstvá bazalka, jemne nasekaná
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
Recepty s podobnými prísadami: cesnak, cherry paradajky, víno ocot, bazalka, campanella cestoviny, špirálová pasta fusilli, cuketa, Syr mozzarella z Bocconcini, píniové oriešky, mandle
Príprava receptu:
- Pripravte si dresing: priveďte k malej panvici vriaca voda; pridajte cesnak a varte 2 minúty. Vytiahnite cesnak panvicu a posuňte do mixéra, pridajte cherry paradajky a ocot bazalka; obrúsiť na homogénnu konzistenciu. Bez vypnutia mixér, pomaly nalejte olivový olej otvorom vo veku, miešajte do hladka. Soľ a korenie podľa chuti.
- Pripravte šalát: varte na veľkej panvici solená voda. Pridajte cestoviny a varte do al dente (približne o 2 minúty menej, ako je uvedené v pokynoch na používanie balenie). Zlikvidujte cestoviny v cedníku a opláchnite ich pod chladom vodu, zbavte sa prebytočnej vody. Vložte cestoviny do misky a zmiešajte s dresingom.
- Pomocou zeleninového noža alebo krájača zeleniny nasekajte cuketu tenkú pruhy. Potom nakrájajte každý plátok šikmo na dve časti a pridať k cestovinám. Pridajte paradajky, mozzarellu, píniové oriešky a bazalka, mix. Soľ a korenie. Podávajte izbový šalát teplotu.
