Malinová pohánka s Ricottou - Podrobné recepty s fotografiami.

Americká pracka (rodená pracka – vydutie) je koláč s bobuľami, ktoré sú v ňom utopené (zriedka ovocie), zakryté Streisel vyrobený z múky, cukru a masla, ktoré keď pečenie vyduté chutné ostré. Pridať do cesto je syr ricotta a koláč sa stane jemnejším a vlhkejším. K tomu Ricotta ide dobre s malinami. Spona v Amerike tradične považovaný za kávový dezert, je obvyklé podávať šálku кофе. Time: 1 hour. 35 minút obtiažnosť: médium Porcie: 20 Recepty používajú volumetrické nádoby z 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
- 1.1 Piškótový tortu
- 1.2 Shtreisel a bobule
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

Piškótový tortu

1 polievková lyžica. ricotta
3/4 Čl. cukor
2 veľké vajcia
1/4 Čl. (60 g). Roztopené maslo
1 polievková lyžica. l. vanilkový extrakt
2 lyžičky jemne nastrúhaná citrónová kôra
2 lyžice. l. citrónová šťava
2 lyžice. múka
1,5 lyžičky prášok do pečiva
1/4 lyžičky sóda
1/4 lyžičky soľ

Shtreisel a bobule

1 polievková lyžica. múka
3/4 Čl. cukor
0,5 lyžičky prášok do pečiva
Štipka mletej škorice
6 lyžíc. l. (90 g). Roztopené maslo
3 lyžice. čerstvé alebo mrazené maliny, topenia

Recepty s podobnými prísadami: syr ricotta, cukor, vajcia, maslo krémová, vanilkový extrakt, citrón, múka, škorica, maliny

Príprava receptu:

Predhrejte rúru na 175 ° C. a olej formy 22 x 32 cm.
Porazte ricotu s cukrom, vajcami, roztopenou smotanou maslo, vanilka, citrónová kôra a džús. V samostatnej miske preosiať múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ. Nalejte miešajte ricotu a miešajte do hladka. Usporiadať cesto do pripravenej formy.
Streisel: kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva a škoricu a potom pridajte maslo a rovnomerne všetko Zamiešame. Posypte ricottové cesto malinami (ak ho používate) rozmrazené bobule, vypustite prebytočnú šťavu a zmiešajte maliny s 2 lyžicami. l. múka) a bobule prikryte shtrezelom. Pečieme koláč 45 až 55 minút, dokiaľ tester vložený do stredu koláča nevyjde čisto. chladný koláč vo forme, potom slúži. Pracku je možné skladovať zabalenú chladnička na 3 dni.