Tento mango kurd sa dá variť po celý rok pomocou mrazené ovocie. Trochu citrónovej šťavy a štipku soli vyvážiť jeho vkus. Kurd je zahustený maslom a kukuričný škrob, ktorý mu dodáva jemnú textúru. všetko zložky sa varia, kým nezhustnú, a potom sa krém prefiltruje jemné sito, vďaka čomu je veľmi hodvábne a hladké. mango Kurdy sa môžu uchovávať v chladničke 5 dní a šíriť na cookies, palacinky alebo použiť ako náplň do pečenia друзьями: 
Time: 20 мин.Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1,5 lyžice. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. rozmrazená mangová vláknina
- 1/3 Čl. cukor
- 3 lyžice. l. citrónová šťava (z 1 – 2 citrónov)
- 4 lyžičky kukuričný škrob
- Štipka soli
- 3 veľké vaječné žĺtky
- 3 lyžice. l. nasekané maslo plátky
Recepty s podobnými prísadami: mango, cukor, citrónová šťava, škrob, vajcia, maslo
Príprava receptu:
- Zmiešajte mangovú dužinu, cukor, v stredne veľkej panvici, citrónová šťava, kukuričný škrob a soľ. Vmiešajte vajcia žĺtky.
- Zmes varte na miernom ohni a neustále šľahajte, až kým nie je bude taká hustá ako puding za 5-7 minút. Odstráňte z tepla a zamiešajte pár plátky masla, až kým nebudú hladké hmota.
- Cvičte smotanu cez jemné sito do malej misky a tlačte jej silikónovú špachtľu. Nalepte fóliu priamo na vrch krémový povrch, ktorý zabraňuje krustovaniu. Vložte do chladničky, aby Kurd úplne zamrzol, najmenej 4 hodín. Môžete uložiť až 5 dní. Môžete si vybrať akékoľvek ovocie a pripraviť takúto nátierku.
