Marinované bravčové karé na kosti marinované ázijský štýl

Tajomstvo úžasnej chuti týchto prírodných bravčových kotletiek spočíva v Ázijská marináda, ktorá sa tiež používa ako omáčka na kŕmiť. Urobte marinádu na základe pomarančovej šťavy a Ázijské korenie a nakrájané na polovicu. Varte jednu polovicu, aby sa vytvorila hustá omáčka a uhorka v inej bravčové kotlety na kosti, rezané z bedier. Potom ich smažte panvicu a varte v rúre. Získa sa mäso jemný, topiaci sa v ústach. Nalejte omáčku, posypte bylinkami a Zdieľajte s priateľmi: Čas: 50 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

8 prírodných bravčových kotletiek na kosti vážiacich 120 g. (hrúbka asi 0,5 cm.)
1/4 Čl. a 1 lyžička rastlinný olej
2 lyžice. l. hnedý cukor
2 lyžice. l. ryžový ocot
1 polievková lyžica. l. nasekaný zázvor
1 polievková lyžica. l. siracha omáčka
2 lyžičky sezamový olej
3 strúčiky strúhaného cesnaku
Kôra a šťava z 1 pomaranča
2 lyžice. l. nasekané koriander, na servírovanie
2 nakrájanú zelenú cibuľu

Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, hnedý cukor, ryžový ocot, koreň zázvoru, sriracha omáčka, pomarančový džús, cibuľa zelená, koriander

Príprava receptu:

V kuchynskom robote zmiešajte 1/4 lyžice. rastlinný olej cukor, ocot, zázvor, siraca omáčka, sezamový olej a cesnak pomarančový džús a kôra a mletá 15 sekúnd. miesto bravčové kotlety v odolnom plastovom vrecku so zipsom. pridať polovicu marinády a druhú polovicu pred podávaním.
Vytlačte vzduch, uzavrite vrecko a zamiešajte ho bravčové mäso na rovnomerné natieranie všetko marinádou. Vložte marinujte chladničku najmenej 30 minút alebo až 8 hodín.
Predhrejte rúru na 190 ° C.
Vyberte bravčové mäso z vrecka. Nalejte odloženú marinádu do malý hrniec. Priveďte do varu a varte asi 2 minúty, mierne zahustiť omáčku.
Zohrejte veľkú panvicu na miernom ohni. z nehrdzavejúcej ocele a pridajte zvyšných 1 lyžička. olej. poter kotlety na horúcej panvici po dobu 1-2 minút na každej strane. Vložte panvicu do rúry a pečte, kým sa neuvarí (do vnútorná teplota mäsa 68 ° C). Podávame s lyžičkou omáčky, posypané koriandrom a nasekanou zelenou cibuľou.