V Mexiku sa sušienka valí so sladkou vrstvou nazývanou Nino Envuelto (španielsky: niño envuelto – zabalené dieťa). špongia koláč sa najskôr pomelie ovocným džemom a potom sa previnie roll and jam with top. Takže sušienka sa pravdepodobne ukázala Ideálne je miesenie cesta na hotovej zmesi košíčkov. Hotový koláč vychladnite najskôr bez naplnenia, pomocou ktorého ho premeníte na kotúčik pomocou uterákov. Sušienka bude mať požadovaný tvar a potom, keď ochladzuje, netrhá sa z množstva náplne. Potom roztiahnite a namažte plnené jahodovým džemom a kokosom. Zabaľte to znova rozvaľkajte, natrite zvyškom džemu a podávajte na šálku čaju или кофе. 
Time: 1 hour. obtiažnosť: ľahké porcie: 10 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 6 vajec
- 1 balenie vanilkového koláčového mixu
- 0,5 lyžice. mlieko
- 1/4 Čl. rastlinný olej
- 1/3 Čl. práškový cukor
- 1-1 / 4 Čl. jahodový džem
- 1 polievková lyžica. kokosové vločky
Recepty s podobnými prísadami: zmes pečených muffínov, vajec, mlieko, jahodový džem, kokos
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 175 ° C. Zakryte plech na pečenie 37×25 Pozri voskovaný papier alebo hliníkovú fóliu. Namažte plech na pečenie maslo a posypeme múkou.
- Vajcia porazte mixérom pri strednej rýchlosti počas 5 minút alebo na získanie bledo žltej hmoty.
- Pridajte košíkovú múku, mlieko a rastlinný olej. miešať pri nízkej rýchlosti 1 až 2 minúty až do dosiahnutia homogénnej konzistencie.
- Nalejte 3 lyžice. cesto na pripravenú panvicu. upiecť pri teplote 175 ° C počas 12 až 15 minút. Vyndaj koláč v rúre.
- Na stôl položte čistú utierku. Posypte tenkou vrstvou s vrstvou ľadového cukru a koláč položte na vrch. Odstráňte z neho voskovaný. papier (alebo fólia). Jemne otočte tortu s kuchyňou uterák sa hodí na kratšiu stranu.
- Valec sa chladí 10 minút. Potom vložte do chladničky uterákom ďalších 30 minút.
- Rolu pomaly otáčajte. Rozložte na to 3/4 lyžice. jahoda jam. Posypte 3/4 lyžice. kokosové vločky. Znovu točte, ale už bez kuchynskej utierky. Dajte to na servírovací tanier, rozotrite zvyškom džemu a posypte kokosom.
- Rozdeľte rolku na plátky hrubé 2,5 cm a podávajte s veľkým lyžica dulce de leche.
