Koktejl Michelada – podrobný recept na varenie 18 + Nadmerné pitie poškodzuje vaše zdravie!
Autor receptu – Jonathan Pogash – slávny barman
Time:5 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1 koktail V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Jedna fľaša (330 ml), chladené mexické pivo, napr ako dos equis jantár
- 1/4 Čl. hrubá soľ
- 1 lyžička korenie chilli
- 1 limetová šťava a 1 limetkový klin
- 2 lyžice. ľad
- 90 ml. paradajková šťava (1/3 lyžice)
- 4 pomlčky horúcej tabasco omáčky
- 4 Worcestershire omáčka des
Recepty s podobnými prísadami: ľahké pivo, Worcestershire omáčka, chilli korenie, paradajková šťava
Príprava receptu:
- Skombinujte soľ a chilli do plytkej misky. zvlhnúť okraje vysokej sklenice na pivo zapáľte a potom okraj ponorte soľ s chilli. Naplňte pohár ľadom.
- Nalejte limetkovú šťavu, paradajkovú šťavu, horúcu omáčku, Worcestershire a pivo. Miešajte zľahka. Ozdobte limetkovým klinom.
Cookova rada
Pre veľkú spoločnosť si pred príchodom hostí pripravte zmes paradajok. Skombinujte paradajkovú šťavu, Worcestershire, horúcu omáčku a limetkovú šťavu a v pohode. Pridajte pár plátok jalapeňového korenia extra ostrosť. Pred podávaním okraje pohárov ozdobte soľou s chilli a naplňte ľadom. Nalejte do 60 ml. (1/4 lyžice) Paradajka zamiešajte a pridajte pivo na vrchol.
