Millefeuille s lesnými plodmi
Najchúlostivejší a najchutnejší francúzsky dezert je Millefeuille koláč. Recept sa hodí na „všetky príležitosti“ život. “Môže sa stať vzdušnou a jemnou zmesou bobúľ chutné raňajky alebo ozdobte slávnostný stôl. príprava nezaberie to veľa času.
Millefeuille s lesnými plodmi
Urobiť pre vás dezert bude potrebovať:
- Listové pečivo bez droždia 1 balenie
- Krém najmenej 35% 200 ml
- Martini alebo likér 4 polievkové lyžice
- Mäkký smotanový syr 200 g
- Práškový cukor 3-4 polievkové lyžice
- Bobuľová zmes (jahody, ríbezle, čučoriedky, maliny) g
Millefeuille môžete variť s bobuľami takto:
Na prípravu francúzskeho dezertu, ak nie je krémový tvaroh, môžete použiť syr mascarpone. Recept nájdete na našich webových stránkach.
Dajte droždie do veľkej vrstvy a nakrájajte obdĺžniky 4 x 12 cm.
Podľa klasického receptu je cesto nakrájané na obdĺžniky. Prax ukázala, že v krájaných kruhoch alebo kosoštvorcoch Millefeuille tiež vyzerá krásne na stole a nie menej chutný (pravdepodobne ste chceli túto myšlienku vyjadriť)
Zakryte plech na pečenie pergamenovým papierom a rozložte prúžky. test. Počet zozbieraných sušienok by mal byť násobkom troch ( 9, 12, 15 atď.). Vložte panvicu do chladničky na 20-25 minút. Chladené cesto potom pošlite na predhriatie na 220 ° C stupňov rúry.
Vytvorte bobuľový krém dezert:
Nalejte tvaroh alebo mascarpone s práškovým cukrom tenký prúd martini. Beat po dobu 5-7 minút. vychladenú smotanu šľahajte do samostatnej šálky. Skombinujte tvaroh so smotanou a jemne premiešajte drevenou špachtľou. biela „oblak“ by sa mal ukázať veľkolepý, so vzduchovými bublinami.
Opláchnite bobuľovú zmes a osušte ju papierovou utierkou. veľký nakrájajte jahody na plátky.
Pečené sušienky položte na misku. Každá vrstva má vrstvu krém s vreckom na pečivo alebo lyžičkou. Na smotanu opatrne položte bobule a prikryte ďalším koláčom. Usporiadať znova smotana a bobule, na vrchole ešte koláč.
Klasická francúzska Millefeuille pozostáva z troch koláčov s vrstvy smotany a bobúľ. Vrchnú vrstvu posypte práškovým cukrom.
V lete nechcete rúru zapnúť. Millefeuille koláče nahraďte sladkým pečivom alebo sušienkami.
Chutné nápady:
Francúzsky dezert v spoločnosti s čarovným tiramisu vyprodukuje akýkoľvek Stôl je slávnostný a romantický. Slúži ako dezert ovocný čaj alebo sangria domáce víno. Pripravte dezerty na exit “encore”.
