Morčacie mäso s omáčkou na grilovanie

Aby bolo toto mäso šťavnaté a voňavé, Patrick a Gina Nili sa pridáva do mletej cibule a papriky mletého mäsa a pred pečením namažte jeho povrch sladkou korenenou zmesou na základe kečup и уксуса. Time: 1 hour.35 minút Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6-8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Mäsový chlieb

• 1 polievková lyžica. l. Nilské grilovacie prísady, pozri receptúru nižšie
• 1 lyžička korenie na varenie kraba (najlepšie Old Bay)
• 3 lyžice. l. sójová omáčka
• 1 mierne zbité veľké vajíčko
• 1,5 lyžice. barbecue omáčkou z Nílu, takže 1/2 lyžice. na zalievanie, pozri recept nižšie
• 1 polievková lyžica. l. Worcesterová omáčka
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej
• 1 polievková lyžica. nakrájanú červenú cibuľu
• 1 stredne nakrájaná paprika
• Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
• 2 strúčiky cesnaku
• Chudá morčacia múka
• 1,5 lyžice. omrvinky

Korenie na grilovanie od Nili

• 1,5 lyžice. paprika
• 3/4 Čl. cukor
• 3 a 3/4 Čl. l. cibuľový prášok

Grilovaná omáčka od Nili

• 2 lyžice. кетчупа
• 1 polievková lyžica. voda
• 1/2 lyžice. jablčný ocot
• 5 lyžíc. l. svetlo hnedý cukor
• 5 lyžíc. l. cukor
• 1/2 lyžice. l. čerstvo zomleté čierne korenie
• 1/2 lyžice. l. cibuľový prášok
• 1/2 lyžice. l. horčičný prášok
• 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
• 1 polievková lyžica. l. Worcesterová omáčka

Recepty s podobnými prísadami: korenie na ryby, sójová omáčka, vajcia, Worcestershire omáčka, červená cibuľa, paprika, cesnak, mleté mäso morčacie mäso, biely chlieb, paprika, cibuľový prášok, jablčný ocot, Hnedý cukor, horčicový prášok, citrónová šťava, omáčka na grilovanie, kečup

Príprava receptu:

1. Predhrejte rúru na 180 ° C.
2. Vo veľkej mise zmiešajte korenie na grilovanie a ochutenie vriaci krab, sójová omáčka, rozbité vajíčko, 1 polievková lyžica. grilovaná omáčka a Worcesterová omáčka.
3. Zohrejte dusenú panvicu na miernom ohni a pridajte olivu olej. Dajte cibuľu, papriku, soľ, korenie a cesnak. Passer, kým mäkké. Odstráňte z tepla a pridajte do tekutiny zmes.
4. Výsledná zmes sa naleje do misky mletého mäsa z moriek. pridať omrvinky a všetko zmiešajte rukami.
5. Preneste mäsovú zmes na pekáč alebo plech na pečenie. Pomocou rúk vytvorte oválny alebo obdĺžnikový bochník mletého mäsa formulár. Kuchárske rady: Mäso môžete vložiť do pekáča 23 x 13 cm a nalejte 1/2 lyžice. barbecue omáčkou.
6. Pečieme 35 minút. Vyberte mäsový chlieb z rúry a zalejeme ďalšou 1/2 lyžice. barbecue omáčkou a pečieme 20 minút.

7. Korenie na grilovanie od Nili

   Vložte všetky ingrediencie do misky a dobre premiešajte. zachovať korenie vo vzduchotesnej nádobe do 6 mesiacov.

8. Grilovaná omáčka od Nili

   Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej panvici. Priveďte zmes na varte a znižujte teplo. Omáčku varíme bez zakrytia, časté miešanie, 1 hodina, 15 minút, výstup: 3,5 lyžice.