Vyskúšajte túto lasagne, v ktorej nie je kúsok mäsa. Jada de Laurentis k nej pridáva drobky makarónov, nežná tekvica z muškátového orecha a veľa a veľa roztaveného syra друзьями: 
Time: 2 час. 10 minút obtiažnosť: Porcie na jeden kontajner: 8 – 10 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 12 suchých laserových hárkov
- 2,5 lyžice. strúhaný mozzarella
- 1/3 Čl. strúhaný parmezán
- 3 rozpadnuté makaróny
- 1/4 Čl. maslo
- 1/4 Čl. múka
- 3,5 lyžice. mlieko
- Štipka muškátového orecha
- 3/4 Čl. čerstvé listy bazalky
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1/2 lyžice. voda
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 olúpané z kože a semien a nakrájané na kocky 2,5 cm. tekvica z muškátového orecha (0,7 – 0,9 kg)
Recepty s podobnými zložkami: muškátový orech, tekvica, makaróny, mozzarella, parmezán, muškátový oriešok, bazalka, mlieko, múka
Príprava receptu:
- Varte tekvicové pyré: na veľkej panvici mierne horúci tepelný olej. Pridajte tekvicu a Zamiešame. Posypte soľou a korením. Nalejte vodu do panvice, prikryte a varte za občasného miešania, ak je slabý varte na miernom ohni, kým mäkká tekvica asi 20 minút. trochu ochladiť a preniesť tekvicu do misky kuchynského robota. pridať makaróny a biť do hladka. Pridajte do tekvice soľná kaša a korenie podľa chuti.
- Vyrobte omáčku z Bechamelu: Panvicu so stredne veľkými rozmermi s hrubým dnom rozpustite maslo na miernom ohni. Pridajte múku a miešajte 1 minútu. Postupne vstúpte mlieko. Priveďte do mierneho tepla. znížiť mierne zahrievajte a varte pri nízkej teplote varu, často miešajte metla, kým omáčka mierne nezhustne, asi 5 minút. pridať muškátový oriešok. Mierne vychladnúť. Polovicu omáčky preneste do mixér *. Pridajte bazalku a bite do hladka. Nalejte bazalkovú omáčku späť do panvice v panvici a premiešajte. Dochutíme soľou a korením. * Keď je horúca kaša Kvapaliny: Vyberte tekutú misku z tepla a nechajte ju vychladnúť 5 minút Naplňte tekutinu do mixéra alebo kuchynského robota jeho nie viac ako polovica. Ak používate mixér, otvorte jeden koniec krytu. Tým sa zabráni vákuu. účinok, ktorý povedie k uvoľňovaniu pary. Najlepšie s mixérom s kuchynskou utierkou ju niekoľkokrát spustite v impulznom režime, a potom biť vysokou rýchlosťou, až kým nebude plynulý.
- Sklenenú misku na pečenie jemne maslite s rozmermi 33 x 23 x 5 cm. Distribuujte 3/4 lyžice. omáčka v tvare. Usporiadať 3 listy lasagne k spodnej časti formy. Rozdeľte 1/3 tekvice rozdrvené na listoch lasagne. Posypte 1/2 lyžice. mozzarella. Vylejte 1/2 lyžice. omáčka na listoch lasagne. Vrstvy opakujte 3 krát.
- Dajte rošt do stredu rúry a predhrievajte ho Formu pevne prikryte fóliou a pečte laserom 40 min Zvyšnú mozzarellu a parmezán posypte laserom. Pokračujte v pečení odstránením fólie, kým omáčka nevarí, a povrch nie je pokrytý zlatou kôrou, ďalších 15 minút. pred Varenú misu podávajte 15 minút.
