Kôrovce pečené s fazuľou, kapustou a kapustou Španielske klobásy v malých porciách pergamenový papier. Kôrovce a klobásy sú dosť slané plácnúť tak, že v
Čas varenia
namočte ich všetko. Takže ani nemusíte extra soľ. A z korenia vziať iba cesnak, ktorý dobre s morskými plodmi a údenou paprikou, čo zvyšuje fantastickú vôňu chorizo. Trochu bieleho vína bude chuť ešte jasnejšia a úplnejšia. Aby si nemal večeru zakalený nepríjemným prekvapením, vyberte iba pevne uzavreté škrupiny a dôkladne ich umyte z piesku porcie: (celkom 4) Kalórie 400, celkový tuk 22 g, nasýtený tuk proteíny 26 g, uhľohydráty 21 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1 strúčik cesnaku, jemne nastrúhaný
- 1 lyžička údená paprika
- 150 g. kapusta kapusta, nakrájajte stonky, listy jemne kotleta (asi 3 lyžice, pevne položené greeny)
- 1 plechovka 425 g. konzervované biele fazule bez soli, premyje
- 30 g Španielska chorizo klobása, olúpaná, nakrájané na polkruhy (približne 1/4 lyžice)
- 32 malých mušlí umytých štetcom
- 1/4 Čl. suché sherry alebo suché biele víno
- 2 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať na servírovanie
- Špeciálne vybavenie: pergamenový papier
Recepty s podobnými prísadami: cesnak, paprika, kapusta, biele fazule, chorizo klobása, mäkkýše, sherry, biele víno, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Vložte 2 drôtené stojany do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte rúru na 200 ° C. Zmiešajte olivový olej v malej miske. maslo, cesnak a údená paprika.
- Z pergamenu odstrihnite 4 listy dlhé 40 cm každý list na polovicu a otvorený ako kniha. Rozložte listy pergamen na 2 plechoch na pečenie (každá po 2 kusoch).
- Kapusta, fazuľa a chorizo rovnomerne rozložte medzi štyri pergamenové listy, ukladanie ingrediencií na jednu stranu záhybu. Posypeme sherry a koreneným olejom. Dajte na vrchole pre každú porciu v jednej vrstve 8 mušlí.
- Zakryte polovicou pergamenu, zvlnením a skladaním malé záhyby pozdĺž otvoreného okraja na pevné utesnenie všetko je vo vnútri, ale bol tu priestor na otvorené umývadlá. piecť, dokiaľ pergamen nepučne a škrupiny nie sú otvorené, 15 až 20 minút. Ak chcete zistiť, či sa škrupiny otvorili, jemne stlačte veľký lyžicu na obale, ak máte pocit, že mäkkýše pramenia, sú otvorené.
- Opatrne položte zväzky na platne. Snažím sa nespáliť opatrne rozložte papier a položte obsah na tanier. Posypeme petržlenom a ihneď podávame.
