Pre perfektnú kombináciu chuti a textúry, Aina Garten používa Dijon a horčica z celého zrna. Pred podávaním radí ochladiť šalát, na umožnenie zjednotenia vkusu. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 4 hodiny. Obtiažnosť: Ľahká Recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,4 kg malé červené zemiaky
- Hrubá soľ
- 1 polievková lyžica. dobrá majonéza
- 1/4 Čl. jogurt, mlieko alebo biele víno
- 2 lyžice. l. Dijonská horčica
- 2 lyžice. l. zrnitý horčica
- 1/2 lyžice. nasekané čerstvé kôpory
- Čerstvo zomleté čierne korenie
- 1/2 lyžice. nasekaný zeler
- 1/2 lyžice. nakrájanú červenú cibuľu
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, majonéza, mlieko, Horčica Dijon, horčica z celých zŕn, kôpr, zeler, cibuľa červená
Príprava receptu:
- Do veľkého hrnca s vodou dajte zemiaky a 2 lyžice. l. soľ. Priveďte do varu, potom znížte teplo a duste, ak je slabý. varte 10-15 minút, kým sa zemiaky pri prepichnutí mierne nezmäknú s nožom. Vypustite cedník, potom dajte cedník s zemiaky na prázdnej panvici a zakryte čistou suchou kuchyňou s uterákom. Nechajte zemiaky pariť 15 – 20 minút.
- Teraz v malej miske porazte majonézu, jogurt, Dijonská horčica, horčica zrnitá, kôpr, 1 lyžička. soľ a 1 lyžička. korenie. Keď sa zemiaky natoľko ochladili, že ich možno prijať ruky, nakrájajte ho na štvrtiny alebo polovice, v závislosti od Veľkosť.
- Nasekané zemiaky vložte do veľkej šalátovej misy. Ahoj, zemiaky stále teplé, nalejte na to dostatok obväzu, aby to bolo možné namočené (kým sa šalát podáva infúziou, môže trvať ďalšie čerpacia stanica). Pridajte zeler a červenú cibuľu, 2 lyžičky. soľ a 1 lyžička. korenie. Dobre premiešajte, zakryte a chladte pár hodín nechať šalát namočiť. Podávajte studené alebo izbová teplota.
