V lahodnom recepte na dezert od Jada De Laurentis, kde pridal sa mladý syr ricotta, z ktorého sa pečivo trochu zmenilo mandle obohacuje bohatšia vôňa pomaranča Aróma z likéru Amaretto. Pridajte trochu čerstvosti do ozdobných kíl кекс подслащенной клубникой. 
Time: 55min. Obtiažnosť: stredná Porcie: 6-8 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1,5 lyžice. cukrárenská múka (nízka múka) bezlepkové)
- 2,5 lyžičky prášok do pečiva
- 1 lyžička hrubá soľ
- 3/4 Čl. (170 g) maslo pri izbovej teplote plus niektoré ďalšie na mazanie formy
- 1,5 lyžice. plnotučný syr ricotta
- 1,5 lyžice. cukor plus 1 polievková lyžica. l.
- 3 veľké vajcia
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 kôra pomaranča
- 2 lyžice. l. amaretový likér
- Práškový cukor
- 0,6 l olúpaných a nakrájaných jahôd alebo dužiny 3 pomaranče s plátkami
Recepty s podobnými prísadami: cukrárenská múka, syr ricotta, vajcia, vanilkový extrakt, pomarančová kôra, amaretový likér, práškový cukor, jahody
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Namažte misku s koláčmi 23x13x7 maslo. V miske strednej veľkosti premiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Dobre premiešajte.
- Beat maslo s elektrickým mixérom, ricottou a cukrom, takže zmes zafarbí na bielu a vzdušnú, asi 3 min. Pokračujte v bití a pridávajte naraz jedno vajce. pridať vanilkový extrakt, pomarančová kôra, amaretto a premiešajte. Trochu pridajte suché prísady a premiešajte. Nalejte zmes do pripravenej formy a pečieme špáradlom až do košíčky nezačne zaostávať za stranami formulára počas 45 – 50 minút. Nechajte koláč vychladnúť formulár po dobu 10 minút, potom prejdite na drôtený stojan, kým sa nenaplní ochladenie. Ochladený cukrový koláč posypte sitom prášok.
- Pri príprave košíček dajte jahody alebo dužinu pomaranča malá misa so zvyšnými 1 polievková lyžica. l. cukor. Nechaj to na pokoji šťava nevystupuje.
- Pri servírovaní nakrájajte košíček a položte na neho lyžicu jahôd šťava.
