Koláč Rachelovho pastiera je skvelý spôsob, ako využiť všetky svoje zvyšné jedlo po slávnostnej večeri a vytvoriť kompletné jedlo. Tento recept vám ponúka hlavný chod a dezert od zvyškov.
Zostávajúce morčacie mäso je súčasťou tohto slávnostného pastiera koláč preliaty vrstvou sladkého zemiaka a sladený tajná zložka: banán. Zostávajúca brusnicová omáčka používa sa na vytváranie vrstvenej zmrzliny s ovocím, ktorý je zakončený nasekanými pekanmi.
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. Náročnosť: ľahká, porcie: 4-6, použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
Pastiersky koláč so sladkým zemiakom
- 2 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- Zvyšné 900 g mletej morky alebo mletého mäsa moriak
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 2 lyžičky koreniny pre hydinu
- 1 kg olúpané a nakrájané sladké zemiaky
- 1 cibuľa nakrájaná na kocky 2,5 cm.
- 2 mrkvy, ošúpané a nastrúhané
- 4 stonky zeleru, nasekané
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 2 lyžice. l. pšeničná múka
- 2 lyžice. kurací vývar alebo morčacie vývar
- Malé množstvo omáčky Worcestershire
- 1 balenie (300 g) mrazeného hrachu
- 1 veľmi zrelý banán
- Trochu horúcej omáčky
- 2 lyžice. zrelý strúhaný syr čedar
zákusok
- 1,5 lyžice. prírodné jablkové pyré
- 0,5 lyžice. kvalitná bobuľová brusnicová omáčka
- 2 štipky mletej škorice
- 2 lyžičky pomarančová kôra
- 1000 ml. vanilková zmrzlina
- Šľahačka
- 0,25 Čl. nasekané pečené pekanové orechy
Recepty s podobnými prísadami: mletá morka, sladké zemiaky (sladké zemiaky), cibuľa, mrkva, zeler, múka, omáčka Worcestershire, hrášok, banány, pikantná omáčka, syr čedar, jablko omáčka (zemiaková kaša), škorica, pomarančová kôra, zmrzlina, smotana, orechy pekanový orech
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 220 ° C.
- Na panvici na pečenie alebo na panvici pečte 2 polievkové lyžice. l. olivový oleje pri vysokej teplote. Dajte mäso a smažte a hnette – lyžica, soľ, korenie na hydinu a korenie.
- Vložte zemiaky na panvicu tak, aby boli úplne dovnútra vodu, prikryte, privarte, pridajte soľ a uvarte 15 minút, kým nezmäkne.
- Do morčacieho mäsa pridajte cibuľu, mrkvu a zeler. Zamiešať a varte 5 minút. Kým zelenina varí, Predhrejte 2 lyžice. l. (30 g) Maslo v malej panvici pri strednej teplote. Pridajte múku na ghí a miešajte 1 minútu. Nalejte vývar a dochutíme soľou, korením a Worcestershire omáčka. Omáčku varíme niekoľko minút, kým nie je hustne.
- Pridajte hrášok do mäsa a premiešajte, zatiaľ čo vypnite vysoko teplotu.
- Vypustite hrniec a vráťte zemiaky do hrnca plechu. Pridajte zvyšné 2 lyžice. l. (30 g) maslo a nechajte ho topiť pri strednej teplote. Ošúpajte a nakrájajte nakrájaný banán, pridajte ho na panvicu. sezóna zemiaky so soľou, korením a pridáme trochu horúcej omáčky. Rozdrviť zemiaková kaša a banán, podľa chuti pridajte soľ a korenie. Usporiadať zemiaková kaša na mäso. Posypte syrom a vložte do rúry, na roztavenie syra asi 5 minút. Ponúkame vám 10 spôsoby varenia sladkých zemiakov.
- Na zákusky zahrievajte jablečné a brusnicové omáčky mikrovlnná rúra alebo na malej panvici pri nízkej teplote, sezóna so škoricou a pomarančovou kôrou. Dajte trochu omáčky dno misiek, potom dve gule zmrzliny, nalejte navrch veľa omáčky a obloha so šľahačkou, posypeme nasekané pekanové orechy.
