Kuracie prsia so zelenými fazuľami zapečené v pergamene Rachel Ray’s Prescription Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 15 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 kuracie prsia vykostené a bez kože
- Soľ a korenie
- 350 g zelenej fazule
- 2 lyžice. polovica cherry paradajok alebo hrozna paradajky
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 3 lyžice. l. čerstvý estragón
- 3 plátky strúčiky cesnaku
- 3 tenké nasekané veľké šalotky
- Biele víno
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 2 lyžice. l. jemne nasekané čerstvé petržlenové listy
- Extra: pergamenový papier
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, fazuľa zelené, cherry paradajky, estragón, cesnak, šalotka, biele víno, petržlen
Príprava receptu:
- Zahrievajte rúru na 20 ° C.
- Kuracie prsia jemne odlepte. Posypeme soľou z oboch strán a korenie.
- V miske zmiešajte zelené fazule, paradajky, olivový olej, estragón, cesnak, šalotka, pridajte trochu soli a korenia. Zamiešame.
- Vystrihnite štyri kusy pergamenu o veľkosti 30 – 40 cm. Štvrtú časť fazule umiestnite do stredu každého pergamenu obdĺžnik, posypeme bielym vínom a na vrch položíme kurča prsia, dať 1 polievková lyžica. l. (15 g) a maslo štvrtina nasekanej petržlenovej vaty. Pripojte krátke konce k stredný a ohnutý 2,5 cm, potom niekoľkokrát preložte konce spojte tak, aby vytvorili polkruhové „vrecká“. opakovať to isté s ostatnými fazuľami, kúskami kuracieho mäsa a pergamenový papier.
- Kuracie prsia pečieme 25 – 30 minút a potom ich vyberieme z rúry. Dajte vrecia na taniere, opatrne rozložte každú porciu a presunúť obsah. Papier pred použitím vyhoďte.
