Je to jednoduché jedlo, ktoré môžete jesť aj horúce studená, ako príloha alebo ako nezávislá закуску. 
ремя: 55 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2-3 lyžice. l. olivový olej
- Baklažán (plátky s hrúbkou 0,5 mm) ─ 1 ks.
- Cibuľa (nakrájaná na krúžky s hrúbkou 0,5 mm) ─ 2 ks.
- Cesnak ─ 1 strúčik
- Paradajka (nakrájaná na kruhy s hrúbkou 0,5 mm.) ─ 2 ks.
- 30 g strúhaný parmezán
Recepty s podobnými prísadami: baklažán, paradajky, parmezán, cibuľa, cesnak
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 375 ° C.
- Vo veľkej panvici na miernom ohni zohrejte 1 polievkovú lyžicu olej. Pridajte plátky baklažánu, osolte a opečte zlatá farba na oboch stranách. Dajte na tanier a opakujte to isté s cibuľou.
- Libru tepelne odolného pekáča s strúčikom cesnaku. Вrozložte baklažán, cibuľu a paradajky. Vylejte trochu olivového oleja. Hliníkovú pekáčku zakryte fólie a pečieme, kým paradajky nie sú mäkké. Čas pečenia ─ 20 minút.
- Vyberte nádobu na pečenie, odstráňte fóliu a vložte formu pod grilom v rúre. Paradajky posypte strúhaným syrom a zalejeme vývar roztopíme a opečieme syr a necháme v rúre ďalšie 2 minúty. Hotovú misu vyberte z rúry a podávajte stôl.
