Pečený kanec – podrobný recept na varenie друзьями: 
Time: 2hodina. 10 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4,5 kg bravčové plece
- 4 papriky habanero
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1/4 Čl. horúca omáčka
- 1/2 lyžice. červený vínny ocot
- 1/2 lyžice. rastlinný olej
- 6-8 bobkové listy
Recepty s podobnými prísadami: pikantná omáčka, vínny ocot, korenie chilli, bobkový list, bravčové mäso
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Vložte plátky bravčové mäso na pleche z hrubej hliníkovej fólie na pleche na pečenie. trieť mäso so soľou a korením. V malej miske premiešajte horúcu omáčku, ocot a rastlinný olej. Namažte bravčové mäso na oboch stranách touto zmesou. Na spracovanie použite plastové alebo gumové rukavice korenie a chráňte oči a nos pred zápachom. Nasekajte korenie a položte a bobkový list položte na povrch plátky bravčového mäsa. Mäso zabalte do fólie pevným otočením švov. Pečieme v rúre na miernom ohni, kým nezmäkne, asi 2 hodiny (alebo otvorené) fire).
