Z zvyškov grilovaného kurčaťa môžete variť veľmi chutné, rýchle a zdravá polievka. Vďaka svojej pikantnej chuti a aróme, polievke získava nový vkus, nie ako ostatní. A pripravuje sa celkom rýchlo. Smažte na panvici so silným dnom alebo v kotlíku zeler, mrkva, pór a kapustnica, potom zalejeme kuracie mäso, pridajte kúsky grilovaného kurča a rýchlo vriaci jačmeň a varíme do mäkka. náročný paprika pridaná do polievky
Čas varenia
Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 390, celkový obsah tukov 24 g, nasýtených tukov, bielkovín 22 g, uhľohydrátov 34 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g priateľom: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2,5 lyžice. grilované kurča (bez kože)
- 0,5 lyžice. rýchlo rastúci jačmeň
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 2 mrkvy, nakrájané na kúsky po 1 cm.
- 2 stonky zeleru narezané na kúsky po 1 cm.
- 1 veľký pór (iba biele a svetlo zelené časti), jemne nasekané a umyté
- Polovica malej hlávkovej kapusty sekaný
- 2 lyžičky paprika a voliteľne na kropenie
- 4 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 1/4 Čl. kyslá smotana
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé kôpory
Recepty s podobnými prísadami: jačmeň perlový, grilované kurča, zeler, mrkva, pór, kapusta hlávková, kyslá smotana, kôpor, paprika
Príprava receptu:
- V kotli strednej veľkosti na miernom ohni olivu zohrejte olej. Pridajte mrkvu, zeler, pór a smažte, miešanie príležitostne, kým je pór mäkký, 3-4 minút. Pridajte kapustu, papriku, 0,5 lyžičky. soľ, korenie a Zamiešame. Zvýšte teplotu na miernu teplotu a často ju varte za stáleho miešania, kým kapusta nezaschne a zelenina nezmrazí, 4-5 minút.
- Pridajte do kotla 2 lyžice. voda, kuracie mäso a sekané kurča. Priveďte do varu. Pridajte jačmeň, prikryte a varíme do mäkka asi 10 minút; soľ a korenie.
- Polejte polievku do misiek. Dajte lyžicu kyslej smotany, posypeme kôpr a paprika.
