Milovníci mrazeného koktailu s jahodami Daiquiri sa tešia z alkoholického koláča s jahodovým sorbetom, čo nie je iba opakuje svoj názov, ale obsahuje aj všetky zložky slávny nápoj. Tento dezert s alkoholom bude skvelý alternatíva k slávnostnej torte zmrzliny v horúcom čase года. 
Time: 1 hour. 10 min. plus doba tuhnutia Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 8 – 10 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Piesok
- 12 ks sušienky (približne 250 g)
- 3 lyžice. l. cukor
- 2 lyžice. l. (30 g). Roztopené maslo
- 1 polievková lyžica. l. biely rum
- Štipka jemnej soli
- Špeciálne vybavenie: forma zo skleneného koláča priemer 22 cm
Sorbetová náplň
- 2 lyžice. l. limetová šťava
- 2 lyžice. l. biely rum
- 1 liter hotový jahodový sorbet
Šľahačka s limetkovou príchuťou
- 1/4 Čl. kukuričný sirup
- 1 polievková lyžica. l. limetová šťava
- 1 polievková lyžica. l. biely rum
- 0,5 lyžičky limetová chuť + 0,5 lyžičky na dekoráciu
- 1.25 Čl. tukový krém
Recepty s podobnými prísadami: sušienky pečivo, sorbet, limetová šťava, smotana, melasa, rum
Príprava receptu:
- Varte koláč. Vycentrujte mriežku a zahriať na 170 ° C. Brúsiť v kuchynskom robote sušienky, cukor, maslo, rum a soľ do mokra piesok. Tvarujte pieskovú zmes na dne a stenách formy tortu. Pečieme 8 až 10 minút, potom úplne vychladneme. grid.
- Vytvorte polevy so zmrzlinou. V odmerke zmiešajte limetkovú šťavu a rum. Na chladenom koláči v uniforme lyžica s polovicou sorbetu. Počkajte, kým sa neroztopí do 5 minút. Použite špachtľu na vyrovnanie sorbet, pokrývajúci ich celým povrchom koláča.
- Pour 2 lyžice sorbet. l. rumová zmes tak, že sa vstrebáva. Potom vložte zvyšný sorbet a nalejte ho do rumu a šťavy vápno. Vyčistite povrch sorbetu špachtľou. Voľne ho prikryte prilepte film a na chvíľu vložte do mrazničky bude variť šľahačku.
- Vytvorte šľahačku s limetkovou príchuťou. Vo veľkej mise s použitím mixéra pri strednej rýchlosti, zmiešajte melasu, limetkovú šťavu, rum a chuť. Pridajte krém a mierne zmerajte rýchlosť mixéra vysoká. Beat až do stabilné vrcholy.
- Vyberte koláč z mrazničky a rýchlo ho prikryte šľahačkou krém, ustupuje od okraja asi 1,5 cm. Potom zľahka prikryte koláč a vložte do mrazničky, aby sa nechala stáť najmenej 6 hodín alebo v noci. Pred podávaním posypte strúhanou kôrou.
