Pigtail koláč z lístkového cesta s tekvicou a orechmi – Podrobný recept na varenie Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 50 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
plniaci
- 0,75 čl. šťouchaná tekvica
- 0,33 čl. hnedý cukor
- 1 lyžička mletá škorica
- 1/8 lyžičky zázvorový zázvor
- 1/8 lyžičky muškátový orech mletý
- 1 vajce, žĺtok a bielkoviny samostatne
- 0,5 lyžice. nasekané vlašské orechy
glazúra
- 0,5 lyžice. práškový cukor
- 2-3 lyžičky mlieko
- 1 polievková lyžica. l. nasekané vlašské orechy
nadácie
- 250 g mrazené lístkové cesto
Recepty s podobnými prísadami: tekvicové pyré, lístkové cesto, práškový cukor, hnedý cukor, škorica, mletý zázvor, muškátový oriešok orech, vajcia, mlieko
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Zakryte pekáč kulinársky sprej. V miske strednej veľkosti premiešajte tekvicu, hnedý cukor, škorica, zázvor, muškátový oriešok a vaječný žĺtok. Miešajte v 0,5 lyžice. vlašské orechy.
- Na plech na pečenie natierajte list z lístkového cesta. tvar obdĺžnik 33 x 17 cm.
- V strede obdĺžnika výplne položte pás šírky 9 vidieť pozdĺž dlhej strany, ponechať 3 cm od koncov. Nožnice alebo ostrý nôž urobte rezy 3 cm od seba na dlhú stranu obdĺžnika by mali dosiahnuť výplň. Výsledné prúžky preložte pod určitým uhlom nad sebou výplne tak, že sa navzájom prekrývajú, pričom sa striedajú prúžky na oboch stranách. Rozmiešajte bielkovinu v pene v malej miske, namažte tukom pigtail na vrchu.
- Koláč pečieme 20 – 30 minút, kým nebude tmavo zlatý. Ihneď preneste z misky na servírovací tanier. v miske zmiešajte práškový cukor a dostatok mlieka, získať námrazu požadovanej konzistencie. Nalejte teplý koláč. Posypte 1 polievková lyžica. l. Prútený chlieb recept.
