Jada De Laurentis iba vypráža bravčovú karé bez kosti varenie, ktoré potrebuje len niekoľko ingrediencií, rolovanie – v ľahkej zmesi talianskeho chleba a parmezánu a – Podáva sa s citrónom, ktorý dodáva hotovému jedlu svetlú, sviežu Podeľte sa s priateľmi: 
Čas: 27 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 bravčové panenky (hrúbka 1,5 – 2 cm), rezané z stredná časť sviečkovice (každá 280 – 340 g)
- 2 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica. Taliansky dychový mix
- 3/4 Čl. strúhaný parmezán
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 6 lyžíc. olivový olej
- Plátky citrónu na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, vajcia, buchty sušienky, parmezán, citrón
Príprava receptu:
- V keramickej miske na pečenie rozšľahajte vajíčka šľahačkou. Do iného nalejte dych do formy. V treťom, nalejte syr. Bravčová panenka veľkoryso posypeme soľou a korením. Kusy mäsa úplne zakryte syrom, potľapkajte ho. Mäso namočte do vajec a potom rolujte obaľované a hladené, aby sa lepilo lepšie.
- Vo veľmi veľkej panvici na miernom ohni zahrievajte 3 lyžice. l. olej. V prípade potreby vložte bravčové mäso do niekoľkých šarží a smažte do zlatohnedej a vnútornej teploty mäso 65 ° C, asi 6 minút na oboch stranách. Dajte bedrá taniere a podávame s plátkami citróna. Možno vás bude zaujímať ďalší recept na dusené prírodné bravčové kotlety na kosti.
