Tento karibský rumový punč má špeciálne kúzlo. Nie je to len čerstvo vylisované vápno a pomarančový džús a mrazený ostrov Používa sa tu ovocný rum, ktorý sami ochutnáte korenia. Recept je veľmi jednoduchý, tak odvážne zahoďte úder priatelia a rodina (alebo piráti) nad 18 rokov Nadmerné používanie alkohol je zdraviu škodlivý! Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 40 minút plus čas infúzia Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 12 koktailov v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Spice Rum
- 1 fľaša (750 ml) z bieleho rumu
- 5 celý hrášok z korenia
- 5 celých klinčekov
- 1 celá aníz hviezda (aníz hviezda)
- Pásik pomarančovej kôry dlhý 7,5 cm.
- 1 vanilková bôba nakrájaná na polovicu pozdĺžne
- 1/2 škorice
Základňa pre úder
- 1 polievková lyžica. cukor
- 4 lyžice. vylisovaná pomarančová šťava
- 1 polievková lyžica. čerstvo vylisovaná limetová šťava
- 5 ml horké, napríklad Angostur
- 4 lyžice. najrôznejšie plátky pomaranča, vápna, ananásu a kokteilové čerešne a dekorácie
- 1 fľaša (2 l.) Šumivá voda zo selektora
- Podávajte kocky ľadu
- Špeciálny nástroj: forma na koláče pre 20 cm.
Recepty s podobnými prísadami: perlivá voda, horká Angostura, limetová šťava, pomarančová šťava, nové korenie, klinčeky, badyán, vanilkový struk, škorica, rum
Príprava receptu:
- Rum s korením. Z fľaše na rum odstráňte uzáver a pustite ho. vo vnútri korenia, klinčeky, badyánu, pomarančovej kôry, struku vanilka a škorica. Naskrutkujte veko a nechajte ho v miestnosti teplota od 2 dní do týždňa pretrepávaním fľaše raz za deň deň.
- Mrazené ovocie. Nalejte 2 lyžice. kocky ľadu v tvare na koláč 20 cm, potom pridajte polovicu ovocia do jednej vrstvy Roztriedený. Rozložiť ďalšie 2 lyžice. ľad, potom zostávajúce ovocie (vďaka ľadu sa ovocie neklesne na dno). Naplňte vodou a mrazom asi 6 hodín, kým nestvrdne.
- Pred podávaním skombinujte do malého hrnca cukor s 1 polievkovou lyžicou. vodu a priviesť do varu. Miešajte, kým sa úplne nevarí. rozpustenie cukru asi 2 minúty. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť izbová teplota. Vo veľkej dierovanej miske premiešajte sirup, džús oranžová, limetová a horká. Nalejte tu rum a filtrujte ho plytkým sitko, vyhoďte korenie.
- Mrazené ovocie nechajte stáť pri izbovej teplote asi 10 minút, potom odstráňte ostrovček z formy a spustite ho punč.
- Naplňte pohár s ľadom a nalejte 1 polievkovú lyžicu. punč. Dolejte asi 60 ml. perlivú vodu a ozdobte podľa vášho želania.
