Malinový zázvorový košíček – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонČas Pulos: 1 hodina. 25 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 8 – 10 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
torta
- 1 polievková lyžica. bez 1 lyžice. l. (85 g). Cukrárska múka (pšeničná múka) jemne mleté s nízkym obsahom bielkovín 8 – 10%) alebo 3/4 lyžice. prémiová pšeničná múka plus 2 lyžice. l. zemiakový škrob
- 1,5 lyžice. (165 g). Práškový cukor a trochu viac na flouring
- 1/4 lyžičky jemne mleté soli
- 11 bielkovín veľkých vajíčok, izbová teplota
- 1,5 lyžičky krém zubného kameňa
- 1 polievková lyžica. granulovaný cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1 lyžička jemne nastrúhaná vápencová kôra
- 3 lyžice. l. jemne nastrúhaný lúpaný zázvor
Malinová omáčka
- 700 ml malina
- 1/3 Čl. granulovaný cukor
- 1/2 lyžičky jemne nastrúhaná vápencová kôra
- 1 lyžička čerstvo vylisovaná limetová šťava
Recepty s podobnými prísadami: cukrárenská múka, vyššia múka odrody, škrob, práškový cukor, vajcia, zubný kameň, vanilka extrakt, limetová kôra, zázvorový koreň, malina, limetová šťava
Príprava receptu:
- Pripravte košíček: predhrievajte rúru na 180 ° C. Preosejte múku, ľadový cukor a soľ dvakrát do misy.
- Beat vaječné bielky s mixérom pri strednej rýchlosti do tvorba peny. Pridajte zubný kameň a rozšľahajte ho do tvorba sviežej hmoty, približne 5 minút. Pridajte postupne granulovaný cukor, približne 1 lyžica. l. naraz zvýšte rýchlosť mixéra na vysokú a pokračujte v rozmiešavaní do vytvorenie hustej hmoty, 12 až 15 minút Pridajte vanilkový extrakt, Vápno, zázvor a trochu biť.
- Opatrne pridajte jednu štvrtinu múčnej zmesi do vaječnej hmoty zmiešajte s gumovou špachtľou. Pridajte zvyšné tri časti zmesi miesenie múky v intervaloch. Nalejte cesto do kruhu pekáč s priemerom 25 cm. Pečieme košíček do povrch sa nestane elastickým, 40 – 50 minút. Skontrolujte dostupnosť špáradlom, ktorý prepichne košíček v strede, mal by byť čistý. Vyberte košíček z rúry a úplne ho nechajte vychladnúť. Vyberte košíček formulár.
- Pripravte malinovú omáčku: zmiešajte v mixéri s objemom 500 ml. maliny, 2 lyžice. l. voda, granulovaný cukor, kôra z vápna a vápna, drviť na zemiakovej kaši. Omáčka omáčkou cez sito, aby odstráňte semená. Koláč posypeme ľadovým cukrom, zalejeme malinami omáčka. Ozdobte zvyšnými malinami. Možno vás to bude zaujímať Recept dúhového koláča.
