Baklava recept v tvare rolky приготовления. 
Time: 1 hour. 45 minút obtiažnosť: priemerná porcia: 12 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g nakrájané blanšírované mandle
- 450 g nahrubo nasekané vlašské orechy
- 2 lyžice. l. granulovaný cukor
- 1,5 lyžičky mletá škorica
- 1/8 lyžičky klinčeky
- 4 listy filo cesto
- 600 g rozpustené maslo
sirup:
- 1,5 lyžice. granulovaný cukor
- 1 polievková lyžica. voda
- 1/8 Čl. med
- 1 plátok citróna (hrúbka 0,3 cm)
- 1 škorica (5 cm dlhá)
- 2 strúčiky klinčeka
Recepty s podobnými prísadami: mandle, vlašské orechy, cesto filo, škorica, klinček, citrón, sirup, med
Príprava receptu:
- Na panvici premiešajte všetky prísady do sirupu. Prineste do varte a varte 15 minút. Vyberte citrón a korenie. dať Predhrejte rúru na 205 ° C. V miske premiešajte mandle, vlašské orechy, cukor, škorica a mleté klinčeky. Vezmite 4 listy filo cesto a každý list namažte rozpusteným maslom, položenie listov na seba, keď sa rozmazávajú. Kedy bude Sú pripravené 4 hárky, posypeme ich maticovou zmesou a nakrájame ich na dĺžku, kým koniec. Kotúľajte čo najtesnejšie a snažte sa neroztrhnúť. Baklava by mala vyzerať ako dlhý valec.
- Rozrežte kotúč na 5 cm plátky a každý ponorte rozpustené maslo a položte na plech. Vložte rúra asi 30 minút. a pečieme až do zlatohneda farbu. Keď je baklava hotová, vyberte každý kus z plech na pečenie a máčanie v studenom sirupe. Dajte rošt na stoh prebytočného sirupu. Podávajte v malých plechových košíkoch jedlo.
