Tylerova čerstvá tymián a chrumkavá slaná slanina v recepte Tylera Florencia sa mení na obyčajný kastrol. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. Obtiažnosť: stredná Porcie: 6-8 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Hrubá soľ
- Cestoviny v tvare kužeľa 450 g
- 4 lyžice. mlieko
- 2 alebo 3 vetvičky tymiánu
- 4 rozdrvené strúčiky cesnaku, rozdelené na dve
- 3 lyžice. l. (45 g.) Nesolené maslo
- 3 lyžice. l. prémiová pšeničná múka
- 5 a 1/2 lyžice. strúhaný pikantný biely syr čedar
- Čerstvo zomleté čierne korenie
- 1/4 Čl. nasekané petržlenové listy
- 4 plátky slaniny nakrájané na tenké prúžky
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- Listy 1/4 banda čerstvého tymiánu
Recepty s podobnými prísadami: cestoviny, mlieko, tymián, cesnak, múka, čedar, petržlen, slanina, cibuľa
Príprava receptu:
- Soľ zahrievajte do varu na vysokej teplote v panvici voda. Pridajte cestoviny a varte 8-9 minút. al dente. Drain voda.
- Predhrejte rúru na 20 ° C.
- V malej dusenej omáčke zohrejte mlieko so vetvičkami tymiánu a 2 strúčiky cesnaku. Vo veľkej panvici na hlboké vyprážanie v mierne silnej panvici Roztopte maslo v ohni. Pridajte múku a osmažte ju asi 1 min., za stáleho miešania, aby sa nevytvorili hrudky. kmeň mlieko a nalejte do zmesi masla a múky. pokračovať intenzívne miešajte, varte, kým nie je zmes homogénna. Pridajte 4 polievkové lyžice. syrom a pokračujte vo varení za stáleho miešania až do syra sa roztopí. Soľ a korenie. Pridajte varené cestoviny a petržlenovou vňaťou a jemne premiešajte, aby sa zmes syrov úplne vytvorila preliate cestovinami. Vložte 3-litrový pekáč a posypte zvyšnými 1,5 lyžicami. syr. Pečieme po dobu 30 minút, kým omáčka zahrieva sa a nezačne vrieť.
- Počas pečenia cestovín zohrejte panvicu. Dajte slaninu a smažte, kým sa tuk neroztopí. Pridajte cibuľu, cesnak a listy tymián a varíme 5 minút. kým cibule nie sú mäkké. Soľ a korenie.
- Pri servírovaní kastrolu posypte slaninou. Vloženie hrnca na každú porciu použite veľkú lyžicu Pozri ďalšiu receptúru na cestoviny so slaninou a syr.
