Perfektnou zhodou sú varené hovädzie a solené huby v spoločnosti so syrom a zeleninou – to je rustikálny šalát. recept chutné jedlo preto zahŕňa výlučne prírodné produkty meno hovorí samo za seba. Výdatné predjedlo ruskej kuchyne je dobré kedykoľvek počas roka, pre každý deň aj pre sviatok.
Pikantný rustikálny šalát
Ostrý piknik dáva miske účasť čiernej reďkovky. ale ľudia s gastrointestinálnymi chorobami z tejto zložky sú lepší odmietnuť.
Na výrobu rustikálneho šalátu budete potrebovať:
- Varené hovädzie mäso – 150 – 200 g.
- Solené huby (napríklad huby) – 100g.
- Mrkva – 1 ks.
- Zemiaky – 1 – 2 ks.
- Čierna reďkovka – 1 ks.
- Syr (najlepšie tvrdý) – 50 g.
- Cesnak, pažítka.
- Majonéza – 150 g.
Village Salad si môžete pripraviť takto:
Ak vopred uvaríte všetky ingrediencie, šalát môže byť veľmi rýchly variť. Zvyčajne horlivé ženy v domácnosti vždy držia chladničky „skladujú“ takéto výrobky.
Nakrájajte hovädzie mäso na tenké dlhé prúžky. Takže je originálnejšia Vyzerá. Zemiaky – v malých kockách. Je žiaduce variť zvoľte “škrobové” odrody. Nepovarujú sa. Kaša z zemiaky v takom krásnom šaláte nie sú žiaduce.
Mrkvová mriežka a čierna reďkovka a jemne stlačte hmota. Ak bude koreňová zelenina, bude šťavnatá miska tekutá.
Nakrájajte prsia a pridajte k nim trochu cesnaku.
Skombinujte všetky prísady, jemne nasekajte zelenú cibuľu a zalejte majonéza.
Nenahrádzajte voňavé cibule zelenými náprotivkami “cibule”. V tomto recepte jarná cibuľka prekvapivo jasne doplní solené huby. Takáto rustikálna aróma je rozdiel medzi týmto pokrmom a iní.
Chutné nápady
Ako môžem nahradiť čiernu reďkovku v šaláte? Skúste mäkké a jemný daikon. Túto japonskú koreňovú plodinu milovali všetci „pochúťka“ a šťavnatosť. Majonéza môže byť nahradená kyslou smotanovou omáčkou zo šalátu Olivier Stillure.
