Domáce ružové víno
Jemnú vôňu „Kráľovnej kvetín“ je možné vo víne „ukryť“ okvetné lístky ruží! Recept na chmeľový nápoj nezahŕňa iba čajové ruže, ale aj iné odrody. V závislosti od farby farba lístkov mení nápoj. Rôzne prísady ponecháva veľa priestoru pre kreativitu vinárov.
Domáce ružové okvetné lístky vína
Urobiť z nás romantické víno z ruží bude potrebovať:
- Suroviny 350 g
- Cukor 1,5 kg
- Kyselina citrónová 1,5 čajovej lyžičky
- Pramenitá voda 6 l
Môžete si vyrobiť domáce aromatické víno takto:
Čím tmavšie okvetné lístky ruží, tým bohatšia je farba vína. plechovka pridajte divú ružu, ktorá dodá vínu určitú hravosť.
Ľahko mleté pripravené suroviny s kyselinou citrónovou a trochu cukru. Jemne trieť, ovsená kaša nie mal. Cukor získa farbu z okvetných lístkov vína.
Varte vodu, pridajte granulovaný cukor a čakajte naplno chladenie sirupu.
Rozdrvené plátky nalejte do pripravenej 10-litrovej fľaše a nalejte do sirupu.
Fľašu uzavrite uzáverom na vodu. V premávke urobte trochu zasuňte tenkú hadicu alebo ohybnú hadicu a druhý koniec ponorte sa do nádoby s vodou: vedro alebo umývadlo.
Kvasenie na slnku alebo na teplom mieste trvá až 1,5 mesiaca. Vypustite tekutinu zo surovín a nechajte ju znova kvasiť mesiac.
Fľaša domáce ružové okvetné lístky vína a odošlite na chladnom mieste.
Chutné nápady:
Veľmi chutný je sirup z lístkov. Nalejte 1 kg ochutené suroviny s rovnakým množstvom cukru a nechajte v chladné miesto. Po 10 až 12 dňoch sa objaví tekutina, lístky pôjde hore. Sirup sa uvoľňuje neustále. Poháre s Sirup skladujte na chladnom mieste. Pridajte chutnú pochúťku v horúcich, otepľujúcich nápojoch v zime alebo v studenej sódy v lete.
