Ružový tortu „Snehová guľa“

Nostalgický pre ružové snehové gule? – populárne Americký dezert. Vyskúšajte obrovskú verziu: mokrý čokoládový koláč so sladkou marshmallowovou polevou, horúce ružové kokosové vločky Zdieľajte s priateľmi: „FotoČas: 2 hodiny. 30 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 10-12 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Cesto a náplň

  • 1 balenie (430 g) Suchá zmes na pečenie čokoládového koláča, plus požadované prísady (v tomto sú uvedené prísady) Recept na jedlo s čokoládovým diablom)
  • 6 lyžíc. l. (90 g) Maslo, teplota miestnosti
  • 1 polievková lyžica. marshmallows krémy
  • 1/2 lyžice. práškový cukor
  • 1 polievková lyžica. l. tukový krém

poleva

  • 2 lyžice. nesladený kokos
  • 1/4 Čl. práškový cukor
  • Ružové potravinárske farbivo
  • 7 gr. (2,5 lyžičky) želatína bez prísad
  • 3/4 Čl. granulovaný cukor
  • 1/4 Čl. kukuričný sirup
  • 1/4 lyžičky soľ
  • 1 lyžička vanilkový extrakt
  • Špeciálne vybavenie: kruhová pekáčka na pečenie s otvor v strede (2,8 ml), špíz, pekárske vrece s tenká a dlhá okrúhla dýza, teplomer pre sladkosti a malý pečivo špachtľa

Recepty s podobnými prísadami: zmes košíčekov, maslo krémová, marshmallows smotana, práškový cukor, smotana, kokos, želatína, cukor, kukuričný sirup, vanilkový extrakt

Príprava receptu:

  1. Na torty a polevy. Posypte guľatý sprej na varenie tvar s otvorom v strede. Varte a pečte čokoládu tortu, postupujte podľa pokynov na obale. Nechajte úplne vychladnúť.
  2. Vo veľkej mise skombinujte maslo so smotanou marshmallows a bili s mixérom, kým hladký. pridať ľadový cukor a smotana, porazte asi 3 minúty. nádhera. Hmotu preneste do varného vrecka s dlhým oblúkom sprchy.
  3. Otočte koláč rovno stranou nahor. Použitie špízu urobte 12 dier v spodnej časti koláča v rovnakej vzdialenosti od seba: choďte hlboko do stredu a mierne posuňte špíz, takže otvory sú široké asi 2,5 cm z nich vložte špičku vrecka na varenie a vytlačte malú hmotu z marshmallows tak, že sotva presakuje na povrch. Otočte tortu naplocho dole na stojan na tortu alebo obslužná doska.
  4. Na polevu. Vo veľkom plastovom vrecku so sponou dajte kokosové vločky a práškový cukor, gombík a dobre Triasť. V malej miske v 2 lyžice. l. rozpustiť 5-6 kvapiek vody potravinárske farbivo. Nalejte farbivo do kokosovej zmesi a dobre zmiešajte miesením vrecka rukami tak, aby farba bola rovnomerná distribuované.
  5. Želatínu zmiešajte so 6 lyžicami v malej miske. l. voda. V priemere v guláši kombinujte granulovaný cukor, kukuričný sirup, soľ a 1/4 Art. vodu a varte na miernom ohni, kým nebude teplomer kandizovaný bude ukazovať 112 – 115 ° C (stupeň “mäkkej gule”). Odstráňte z tepla.
  6. Nalejte sirupovú zmes do misky stacionárneho mixéra pomocou pridajte vanilku a napučanú želatínu. biť pri vysokej rýchlosti do hustej sviežej textúry, asi 6 minút
  7. Pomocou cestovej špachtle namažte tortu na všetkých stranách masou marshmallow. Celý koláč zakryte kokosom. Pred podávaním nechá sa pôsobiť 30 minút, aby sa poleva nechala zmrznúť.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: