Ryžové placky
Veľmi nezvyčajné a chutné, a čo je najdôležitejšie – uspokojujúce z ryžovej múky. Náš recept obsahuje nielen ryžovú múku, my pripravte ryžové placky so syrom. Vynikajúca kombinácia jednoduchých Tieto výrobky dodajú našim palacinkám skvelú chuť.
Palačinky z parmezánu
Na výrobu ryžových palaciniek bude potrebovať:
- 1,5 – 2 šálky mlieka
- pol pohára smotany s obsahom tuku 20%
- pohár ryžovej múky
- 1,5 šálky pšeničnej múky
- pol lyžičky sušeného droždia
- 2 kuracie vajcia
- 2 – 2,5 lyžice granulovaného cukru
- polovica balenia masla (100 g)
- pol lyžičky soli
- odtok oleja a rast na vyprážanie
- Parmazánový syr 100 g
Môžete variť ryžové placky takto:
Pridajte kvasnice do 1 šálky zohriateho mlieka, pridajte pol obyčajnej pšeničnej múky a dobre premiešajte. Dajte cesto na teplom mieste počas 2-2,5 hodiny.
Jemne oddeľte žĺtky od bielkovín a potrite ich soľou cukor.
Žĺtky pridajte do vyprážaného cesta z pšeničnej múky a rozpustené maslo, nalejte zvyšnú múku a ryžu múku, zalejeme mliekom a všetko dôkladne premiešame.
Šľahačku a vaječnú bielku uvádzajte osobitne. Dali sme cesto na teplom mieste po dobu 1,5 hodiny.
Syr syrte na jemnom strúhadle.
Na horúcej panvici, ktorá je namazaná olejom, pečieme hrubé palacinky. Vypečte z oboch strán zlatú kôru.
Každú palacinku rozložte do formy alebo na plech na pečenie a posypte ju strúhaný parmezán a dozrievaný v predhriatej peci 5-7 minút.
Chutné nápady: takéto ryžové placky sú veľmi Vyzerajte chutne s kyslou smotanou s cukrom alebo marhuľou jam.
