Puding zo studenej ryže je slávnostné vianočné jedlo Dánsky stôl. Na večeru sa podáva ako druh mlieka ryžová kaša, ktorá s prídavkom cukru a prírodných Chuť sa premení na lahodný jemný dezert zdobený bobuľová omáčka. Varte ryžu v mlieku s vanilkou, citrónovou šťavou, chuť a likér Amaretto. Zriedi jasnú citrusovú príchuť. Dezert s teplými mandľovými tónmi. Pridajte tukovú smotanu a puding vložte do chladničky, aby zamrzol. Puding textúra ukáže sa, že je veľmi krémový a chuť je nezabudnuteľná! jedna porcia: (celkom 4) Kalórie 472, celkový tuk 9 g, nasýtený tuky, napr. proteíny 10 g, uhľohydráty 60 g, vláknina, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 10 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,5 lyžice. Arboriová ryža alebo strednezrnná biela ryža
- 4 lyžice. plnotučné mlieko
- 0,5 lyžice. cukor
- 1 vanilkový struk, oddeľte semená od tobolky
- 1/8 lyžičky plytká morská soľ
- 0,5 lyžice. čerstvo vylisovaná citrónová šťava, asi 3 veľké citróny
- 1/4 Čl. Likér Amaretto
- Najvyššia z 3 veľkých citrónov
- 0,5 lyžice. šľahačka
- 1/4 Čl. nakrájané mandle, toastované, pozri nižšie
- Čerešňová omáčka na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: ryža Arborio, mlieko, smotana, amaretový likér, vanilkový lusok, citrónová šťava, mandle
Príprava receptu:
- V silnom stredne veľkom hrnci zmiešajte mlieko, ryžu, cukor, vanilkové semienka, struky a soľ. Často na miernom ohni za stáleho miešania variť. Znížte teplotu na mierne nízku a varíme, kým ryža nebude mäkká, asi 35 minút.
- V stredne veľkej miske zmiešajte citrónovú šťavu, amaretto a citrónová kôra. Pomaly vmiešajte citrónovú zmes do ryžovej panvice a varte ďalších 10 minút. Vyberte vanilkový gombík a zlikvidujte ho. miešať silný krém (zmes bude stále tekutá, ale zahustí sa ako chladenie). Vložte ryžový puding do misiek. Prikryte a vložte v chladničke najmenej 4 hodiny.
- Ochladenú ryžový puding posypte mandľovými lístkami a podávajte s čerešňovou omáčkou Pečené mandle: položte do jednej vrstvy na plech na pečenie. Pečte v predhriatej rúre na 175 ° C, kým nie je ľahká vyprážanie, asi 6-8 minút. Predtým úplne ochladiť používate.
