Ryžový šalát s bylinkami a citrónovým dresinkom – podrobný prijať prípravu. 
The photoriad: Kon Pulos Čas: 50 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 6 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 citróny
- 1/4 Čl. rastlinný olej
- 2 lyžice. ryža s dlhými zrnami
- 2 lyžice. l. ryžový ocot
- 2 lyžičky svetlo hnedý cukor
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1/2 stredne červenej cibule polkruhy
- 1 stredne veľká mrkva nakrájaná na tenké prúžky
- 1 stredne uhorka, šupka a kotleta kocky
- 1/2 lyžice. mleté solené pražené arašidy
- 1/2 lyžice. nasekané čerstvé koriandr
- 1/2 lyžice. nasekané čerstvé mäty
- 1/2 lyžice. nakrájanú čerstvú bazalku
- 1 banda hlávkového šalátu, odstránené stonky, roztrhané listy ruky
Recepty s podobnými prísadami: citrón, ryža, ryžový ocot, cukor hnedá, červená cibuľa, mrkva, uhorky, arašidy, koriandr, mäta, bazalka, žerucha
Príprava receptu:
- Kôru nakrájajte na tenkú vrstvu z jedného citróna. Dajte polovicu na panvici, pridajte rastlinný olej a smažte na strednej teplota asi 5 minút Vyberte z kachlí a trochu cool.
- Varte ryžu so zvyškom citrónovej kôry v solenom náleve voda do mäkka. Vypustite a preneste do veľkej misky, vyberte říz. Ryža sa ochladí na teplotu miestnosti.
- Pripravte dresing: vytlačte šťavu z dvoch citrónov do misky. Pridajte ocot, hnedý cukor, 1 1/4 lyžičky. soľ a 1/2 lyžičky korenie, premiešajte rozpustením cukru. Vyberte kôru z citrónového oleja a pridajte k obväzu, premiešajte. Pridajte cibuľu a dresing nechajte marinovať 15 minút.
- Pridajte do misky ryže mrkvu, uhorky, arašidy, koriandr, mätu, šalát z bazalky a Řeřichy. Pridajte šalátový dresing s cibuľou a jemne premiešajte.
