Šalát s rímou, krutónmi a parmezánom

Šalát s rímou, krutónmi a parmezánom – podrobný prijať prípravu. Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Servírovanie: 4, 6, 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Na šalát a toast:

• 1 mini bageta (20 cm), odrežte kôru a nakrájajte na 1 cm. kocky (približne 3 lyžice)
• 1 polievková lyžica. olivový olej
• 1 lyžička plus 1/2 lyžičky mletý cesnak
• 2 lyžice. l. ocot bieleho vína
• 1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica
• 1 polievková lyžica. l. balzamový ocot
• 1 lyžička citrónová kôra
• 1 lyžička cukor
• 1/2 lyžičky suché talianske korenie
• 1/4 lyžičky soľ
• 1/8 lyžičky mletý čierny korenie
• 1 veľký rímsky šalát, opláchnite a osušte listy drobné kúsky (približne 10 polievkových lyžičiek)
• 1/2 lyžice. strúhaný parmezán

Na korenie:

• 3 lyžice. l. paprika
• 2 lyžice. l. soľ
• 2 lyžice. l. sušená petržlenová vňať
• 2 lyžičky cibuľový prášok
• 2 lyžičky cesnakový prášok
• 1 lyžička mletý čierny korenie
• 1 lyžička sušené oregano
• 1 lyžička sušená bazalka
• 1 lyžička sušený tymián
• 1/2 lyžičky zelerová soľ

Recepty s podobnými prísadami: bageta, cesnak, vínny ocot, Dijonská horčica, balzamikový ocot, citrónová kôra, korenie taliansky, rímsky šalát, parmezán, paprika, petržlen, cibuľa prášok, cesnakový prášok, oregano, bazalka, tymián

Príprava receptu:

1. Zmiešajte papriku, soľ, sušenú petržlenovú vňať v hlbokej miske, cibuľa a cesnakový prášok, mleté čierne korenie, oregano, bazalka, tymián a zelerová soľ. Dobre premiešajte. Malo by sa to ukázať 3/4 Čl. pochutiny. Zmes sa môže skladovať 3 mesiace.
2. Do hlbokej misky zamiešajte chlieb a ochutte. Zamiešajte 1/3 lyžice mixéra olivový olej a 1 lyžička. cesnak na vysokej rýchlosť, 30 sekúnd, potom zmiešajte s chlebom. Chlieb rovnomerne rozotrite na pergamenový papier plech na pečenie, vložte do rúry predhriatej na 180 ° C. Pečieme do zlatá farba, približne 20 min. Vyberte panvicu pomocou krutóny z rúry a nechajte ich stáť.
3. Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte ocot z bieleho vína, Dijon horčica, balzamikový ocot, citrónová kôra, cukor, taliančina korenie, soľ, korenie a 1/2 lyžičky. cesnak, pridajte 1 lyžičku. sucho koreninové zmesi. Nalejte do tenkého prúdu 2/3 Čl. olivový olej Neustále šľahanie privádza obväz do homogénneho stavu. Pridajte rímsky šalát a parmezán. Hotový šalát rozdeľte medzi 4 veľké alebo 6-8 menšie porcie posypte navrch krutóny.