Šalát so zelenými fazuľami a pšenicou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: КэтToych čas: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2/3 Čl. a 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 polievková lyžica. celá pšenica, namočená vo vode cez noc, opláchnite a utrite dosucha
- 450 g mladé zelené fazule odrezané od základne stopka
- 2 lyžice. l. sherry ocot
- 2 lyžice. l. balzamový ocot
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
Recepty s podobnými prísadami: celá pšenica, fazuľa zelený ocot sherry, balsamicový ocot
Príprava receptu:
- Zahrejte sa v šerpani na mierne vysokú teplotu 2 lyžice. l. olivový olej. Pridajte pšenicu, štipku soli a trochu smažiť. Potom pridajte 3,5 lyžice. vodu, privarte a uvarte, kým sa neabsorbuje voda, približne 45 minút.
- Nalejte vodu do panvice, pridajte soľ a privarte. Naplňte veľkú misku studenou vodou a pridajte ľad. Nalejte preosejte fazuľové struky a ponorte ich do ľadovej vody prebudené ochabnuté struky. Prepravte fazuľa do vriacej vody a varte do 2 až 3 minút Vyberte fazuľa z panvice a znova ju ponorte na niekoľko minút vodu s ľadom, takže zrnká sa stanú chrumkavé.
- Zelené fazule preneste do kuchynskej utierky a utrite suché. Fazuľa vložte do veľkej šalátovej misky a nechajte vychladnúť.
- Zmiešajte v samostatnej miske 2/3 lyžice. olivový olej, sherry a balzamový ocot. Pridajte soľ, korenie a nechajte pôsobiť 5 minút. Pridajte do šalátovej misky pšenicu a nalejte šalátový dresing.
