Recept na hlávkový šalát z červenej pláže, ľadový šalát, červená cibuľa a modrý syr priateľom: 
Fotografovanie misiek: Kat Toych Čas: 50 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 6 – 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 hlavy ľadového šalátu, nakrájajte základňu, nakrájajte listy malé štvorčeky 2,5 – 3 cm.
- 1/2 červenej cibule, jemne nasekajte
- 1/2 hlávková kapusta červená
- 1 lyžička jemne mletá morská soľ
- 1 polievková lyžica. l. mleté čierne korenie a stále podľa potreby
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 polievková lyžica. červený vínny ocot
- 2 lyžice. l. nasekaný cesnak (od asi 6 klinček)
- 1 polievková lyžica. hotový šalátový dresing Marie s mliečnou omáčkou a plátky modrého syra
Recepty s podobnými prísadami: ľadový šalát, červená cibuľa, červená kapusta, čierne korenie, vínny ocot, cesnak, niva, mliečna omáčka
Príprava receptu:
- V panvici zohrejte olivový olej na stredné teplotu. Nalejte červenú cibuľu a cesnak, smažte bez cibule do hnedej 2 minúty. Pridajte ryšavka kapusta, morská soľ, čierne korenie a vínny ocot a opatrne premiešajte, varte, kým kapusta nebude mäkká, 3 – 5 minút. Posunúť na misku a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, potom prikryte a chladiť 30 minút. Na konci času, kapusta v prípade potreby trochu vytlačte z prebytočného tuku a tekutín.
- Vo veľkej šalátovej miske zmiešajte červenú kapustu s pohár hotového dresingu s kúskami modrého syra. pridať Ľadový šalát, jemne premiešajte. Dochutíme čerstvo mletým korením chuti; slúžiť okamžite.
