V tomto úžasnom šaláte harmonicky ladia kontrasty. textúry chrumkavého hikamy a uhoriek a mäkkých zrelých mangov. Sladká ovocná chuť ingrediencií je úžasne doplnená osviežujúce vápno a horúce chilli. A čerstvé koriandrové výplne šalát je korenený a jeho chuť je kompletná. Sekaná zelenina a ovocie s rovnakými palicami, aby jedlo vyzeralo zaujímavo, a slúži ako príloha alebo ako osviežujúce svetlo закуски. 
Time: 20 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 priemerná hikama (približne 0,5 kg)
- 2 malé uhorky
- 3 zrelé mango
- 1/4 Čl. nahrubo nasekaný čerstvý koriander + navyše pre krmivo
- 2 lyžičky chilli v prášku s ančovičkou (alebo iným stredne chilli ostrosť)
- 2 limetkovej šťavy
Recepty s podobnými prísadami: hikama, uhorky, mango, paprika ancho, limetová šťava
Príprava receptu:
- Olúpame hikamu a nakrájame na dlhé, tenké prúžky. Nakrájajte uhorky na polovicu, nakrájajte semená a nakrájajte uhorky v pásoch rovnakej veľkosti ako hikama. Olúpajte Mango z olúpame a nakrájame na prúžky.
- Kombinujte hikama, uhorky a mango vo veľkej miske. pridať koriandr, chilli s ančovičkami a limetkovou šťavou a jemne premiešajte. Soľ a posypeme koriandrom.
