Taký šalát, ktorý má vynikajúci vzhľad a chuť, je dekoráciou na stole. Niet divu, že šalát z morskej perly sa stal tak populárnym. Nemohli sme zdržte sa, aby ste nepoužili krásny nápad. Recept sa ukázal nie je to komplikované, ale hotové jedlo je veľmi chutné. Still – krevety, špargľa a mango!
Perlový šalát s krevetami, mangom a špargľou
Krevety a mango sú dobrým tandemom. Ak ste to neskúšali kombinácia príchutí, opravte medzeru. Krevety, však, podobne všetky morské plody sú priatelia s tropickými špecialitami. Mango v miske „Morská perla“ neprevažuje, ale odráža chuť jemného mäsa krevety.
Ak chcete urobiť morský Pearl Holiday Salad budete potrebovať:
- Krevety (stredná veľkosť) – 200g varené, šúpané alebo konzervy.
- Mango – 50 g zrelého ovocia.
- Špargľa – 50 g. Môže sa použiť aj kórejský špargľa šaláty. Ostrosť a chuť sójovej omáčky nebude bolieť.
- Vajec – 1 ks.
- Majonéza zmiešaná s kyslou smotanou alebo kúpiť kyslou smotanou majonéza.
- Kráľovské olivy – na ozdobu.
- Listy z nakladanej kapusty.
Hmotnosť zložiek sa môže zvýšiť, ale nemenia sa proporcie. Mango a špargľa by mali byť „vlakom“, ale nemali by rušiť chuť morské plody. Koniec koncov, šalát, ktorý máme, je „Sea Pearl“!
Môžete si pripraviť krevety šalát “Sea Pearl” takto:
Ktoré mango je pre toto jedlo lepšie zvoliť? Najchutnejšie sú Thajské ovocie s bielou a šťavnatou dužinou. Všeobecné odrody toto ovocie je veľa – viac ako 500! Samozrejme, žlté mäso tiež chutné, ale chceli sme zväčšiť farbu šalátu biely, a preto si vybral také ovocie. Z manga sme potrebovali chuť nie farba. Môžete robiť, čo uznáte za vhodné. Kúpiť žlté Mango nie je problém. Ovocie napriek tomu jemne nakrájate.
Špargľa. Samozrejme si špargľu môžete pripraviť aj na šalát a kúpu čerstvé alebo sušené v oddelení, kde sa predáva všetko sushi. Rozhodli sme sa najmä neobťažujú a kúpili 100 g čerstvej kórejskej šalát.
Krevety. Prečo stredná veľkosť? Sú šťavnatejšie a chutnejšie. a vyzerajú dobre v kapuste.
Ako si vyrobiť šalát z morskej perly? Na webe mať dobrý recept na rýchlo nakladanú kapustu. Pridať do cvikla, prísada pre krásu. Urobte marinádu a naplňte ju pripravené listy škrupiny. O dva dni neskôr chrumkavé a chutné, budú pripravení. Pohodlný tvar škrupiny po morení, keď kapusta zmäkne a nie praskne.
Nakrájajte na malé kúsky manga a špargle, rozdrvte vajíčko. Spojenie týchto ingrediencií s majonézou je hodné družiny kreviet. Jemne zamiešajte “náplň” šalátu z morskej perly a dajte na kapustový nakladaný list. Môžete pripevniť krídla pravidelný špáradlo. Aj keď je na vrchole šalátu, horný list spočíva perfektne. Vložte kráľovskú olivu dovnútra.
Chutné nápady
Ako možnosť vyplnenia „morského prekvapenia“, ktoré môžete použiť jemne nasekané chobotnice. Šalát v obklopené malými chobotnicami. Ako ich variť, čítajte ďalej recept “Šalát z mladej chobotnice.”
