Petržlenové recepty s šampanské a ovocie
“Bravo, Punch, Bravo!” – to sú tieto potešené výkriky súdne dámy pomenovali francúzsky mix s nízkym obsahom alkoholu. Recept na dezertný nápoj sa líši zložením, ale účasťou šumivé vína a šampanské sú nevyhnutnosťou.
Recepty puding šampanského
France. V lete. Tepla. Povýšený z dobroty šľachty a kráľa ani nevenovali pozornosť novej kolekcii najkrajšej módy riadu. Vikomt Kruchon z nudy nalial do veľkej pohára vína, dodal ovocie, džús a chladené šumivé šampanské. ospalý kráľovstvo ožilo okamžite! Nový nápoj dostal svoje meno tvorca je úder.
Jahodová hruška
Na prípravu nápoja budete potrebovať:
- Čerstvé jahody 0,5 kg
- Suché biele víno 350 ml
- Suché červené víno 350 ml
- Šampanské 0,5 l
- Cukor 100 g
Môžete vyrobiť jahodovú hrušku takto:
Umyté bobule nakrájajte na polovicu a vložte do nádoby s kapacitou 1,5 litra Posypeme cukrom na vrchole a necháme bobule 2-3 hodiny vylučovanie šťavy.
Nalejte suché víno do džbánu s bobuľami, obal zakryte čistým s uterákom a chladom na jeden a pol až dva hodín.
Varený dezert nalejte do vysokých pohárov polovicu a pridajte šumivé šampanské na okraj.
Mnohí sa domnievajú, že pri úderoch je pridávanie ľadu povinné. To nie je pravda, ľad robí dezert pitným.
Oranžová hruška
Na prípravu slnečného nápoja budete potrebovať:
- Zrelé pomaranče 9 ks
- Koňak 100 ml
- Suché biele víno 1 l
- Polosladké šampanské 750 ml
- Šťava z polovice citróna
- Mätové listy 10 ks
Môžete pripraviť šumivý alkoholový mix takto:
Mätové listy v trecej miske alebo v šálke, kým nedôjde k vylučovaniu šťavy. z Štyri pomaranče a pol citróna vytlačte šťavu.
Riesling biele víno je ideálne pre tento recept. Jemná a harmonická, svieža chuť so zreteľnou vôňou čerstvo pokosená tráva. Perfektná kombinácia s citrusy.
Do džbánu vložte mätu, olúpajte a nakrájajte na malé plátky pomarančov. Ovocie plňte cukrom, nalejte do koňaku a premiešajte. Pridajte polovicu objemu suchého vína a odošlite chladné miesto na vylúhovanie.
Po dvoch hodinách chladenia nalejte zvyšné biele víno a premiešajte.
Napite nápoj a nalejte do pohárov. Nalejte opatrne polosladké šampanské až po okraj.
K nápoju sa môže pridať špeciálny ľad. z vytlačte vybranú ovocnú šťavu nakrájanú na malé kúsky buničina. Šťava by mala byť zmrazená buničinou. Potom úder nie je bude vyzerať ako voda.
Čerešňová hruška
Budete potrebovať:
- Cherry Juice 500 ml
- Stolové červené víno 1 l
- Tmavý rum 800 ml
- Sladké šampanské 750 ml
- Cukor 100 g
- Čerešňa 1 kg
Môžete urobiť čerešňovú hrušku takto:
Ovocie čerešní a ovocie umyte suchým (!) Uterákom a pichnúť každý bobule. Zložte džbán a zakryte cukrom. Nalejte tmavý rum a červené víno. Chladte 2-3 hodiny v chladničke.
Aký rum si vybrať na úder? Dark rum – hustý nápoj s plná vôňa arómy. Vo veku spálený rum v sudoch najmenej 3 roky. Najmä na ľahký dezertový nápoj Bacardi Black alebo kapitán Morgan Tattoo to zvládnu.
Do pohárov nalejte chladenú hrušku a nalejte sladkú šampanské.
Chutné nápady:
Pozrite si časť Dezerty. Slúži ako doplnok k punču. Tiramisu torta alebo rakúsky Kaiserschmarren s ozdobou kanalizácie.
