Domáce sangrita
Sangrit koktail je svetovo preslávený mexickou ostrosť. Niet divu, že slávna „Krvavá Mária“ sa volá najmladšia Sangritina sestra. Skúste si pripraviť kokteil do 8. marca. dva spôsoby, ktoré vám pomôžu považovať nápoj nielen za „horúci“ koktail “, ale tiež ako chutná omáčka.
Sangrita. Recept „Horúca vec“
Prvý dúšok pálenia Sangrity spôsobuje pocit príjemnej ostrosti, potom si zvyknete na ohnivý vkus a uvedomíte si, že je to tak zloženie zázračných ingrediencií. Nápoj si môžete vyskúšať aj bez alkoholu a do Sangritu môžete pridať tequilu – všeobecne to tak je Je prijatý. Len si predstavte túto úchvatnú chuť buket – paradajková šťava v spoločnosti s pomarančom, s prídavkom korenie a slávny Tabasco. Než exotický mexický „korenie“ verzie vášnivého sviatku! Sangrita, 8 “Besame mucho” – to je – “Kiss me strong!”
Ak chcete urobiť Sangritu, vy bude potrebovať:
- Paradajková (veľmi dobrá, kvalitná) šťava – 800 ml
- Pomarančová (najlepšie čerstvo vylisovaná) šťava – asi 100 ml
- Limetová šťava (čerstvá) – asi 2 polievkové lyžice Môžete si kúpiť 2 limetky – na šťavu a dekoráciu koktailových pohárov.
- Worcesterová omáčka (najlepšie) – 1 polievková lyžica
- Tabasco (bez ohľadu na zelenú alebo červenú) – nalejte podľa chuti. Pamätajte však, že červené Tabasco je ostrejšie.
- Cukor (pokiaľ možno trstina) – zamerajte sa na 2 polievkové lyžice, ale veľa závisí od stupňa sladkosti paradajkovej šťavy.
- Morská soľ – podľa vášho vkusu.
Existujú možnosti použitia mnohých korenín, ale pre Klasický recept používa čerstvo zomleté čierne korenie. Môžete experimentujte s inými ľuďmi, ktorých máte radi pochutiny.
Tu je skladba, ktorú potrebujete na vytvorenie Sangrita. Ak vy ak chcete pripraviť omáčku, nie koktail, použite čerstvé paradajky. Vo roztieranej forme, bez pokožky, vytvoria príjemnú hustotu. Niektorí k tejto omáčke pridajú omáčku cibule a trochu cesnak. To je perfektné korenie pre krevety, iné morské plody.
Môžete pripraviť Sangritu takto: 
Najskôr zmiešajte šťavy: paradajka a pomaranč. Potom nalejte limetová šťava. Potom bude na rade cukor a Worcester omáčka. Ak táto zložka nie je k dispozícii, skúste ju nahradiť sójou. omáčka alebo balzamikový ocot. Výmena rozhodne nie je ekvivalent pre Sangritu, ale stále lepší ako bez Worcesteru omáčka všeobecne.
Podľa chuti jemne pridajte tabasco, soľ a korenie. Potom si Sangrit by mal stáť aspoň hodinu. Zatvorte nádobu viečko alebo lepiaca fólia.
Zakrúžkujte kokteilové poháre (hrany) plátok vápna a ponorte ich soľ. Získate slaný okraj. Pour Sangrit a ozdobte každý koktail s plátkom limetky. Povinný koktail trubice.
Chutné nápady
Pokiaľ ide o tequilu – môžete do nej naliať mexický nápoj kokteil. Rovnako chutné je piť tequilu so Sangritou. V našom v sekcii „nápoje“ nájdete omnoho viac zaujímavých koktailov Môžete sa prekvapiť 8. marca.
