Na rozdiel od tradičných anglických kostí sú tieto buchty väčšie podobné mäkkým cookies, ale pripravujú sa z rovnakých zložiek: múka, jogurt, vajcia, prášok do pečiva, maslo. Cesto sa ukáže byť tekutejšie a do neho sa môžu primiešať čučoriedky, bez ich poškodenia. Predhadzujte ich do múky, aby to tak nebolo utopil sa a krásne rozmiestnil na každom konci. Usporiadať lyžičkou s voľným tvarom na plechu a pečte do zlatistej formy hnedé. A potom namažte hotové buchty pomarančovou glazúrou. jeho Citrusové tóny dokonale ladia so sladkými čučoriedkami a делают вкус выпечки ярче. 
Time: 1 час.Obtiažnosť: stredná Množstvo: 6-12 ks. Recepty používajú odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Skåne
- 2 lyžice. múka + voliteľné na prevrátenie bobúľ
- 1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva
- 1 lyžička soľ
- 1/3 Čl. cukor
- 1/4 Čl. maslo, chladené a nakrájané plátky
- 3/4 Čl. jogurt alebo smotana
- 1 vajce
- 2 lyžice. čerstvé čučoriedky
Oranžová glazúra
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 2 lyžice. práškový cukor
- Šťava a kôra z 2 pomarančov
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cukor, maslo smotanový, jogurt, smotana, vajcia, čučoriedky, práškový cukor, pomaranče
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Preosejte múku do veľkej misky, prášok do pečiva, soľ a cukor dôkladne premiešajte. Pomocou dvoch vidlice alebo rezačka cesta, pridajte maslo. čipy maslo by malo byť potiahnuté múkou a malo by sa podobať omrvinky.
- V inej miske premiešajte jogurt a vajce a potom zamiešajte múka. Zmiešajte všetky ingrediencie, ale nemiešajte silne cesto.
- Roll čučoriedky v múke na pokrytie všetkých bobúľ, takže keď pri pečení sa neznížia na dno svahov. Zmiešajte čučoriedky v cesta snažiac sa ju nerozdrviť. Vložte cesto do veľkej lyžice nemastený plech na pečenie.
- Pečieme 15 – 20 minút, kým zlatohnedá. Ochladzujte lyžice skôr použitie oranžovej glazúry.
- Ak chcete urobiť oranžovú glazúru: zmiešajte maslo, cukor, pomarančová kôra a šťava vo vodnom kúpeli. kuchár, kým sa maslo a cukor neroztopia a zmes nezhustne. Odstráňte z tepla a poraziť zmes do hladka a tak, že je trochu ochladil. Posypte glazúry na lyžiach alebo ich vyčistite a vyčkajte kým glazúra nestvrdne a nezmizne.
