Dezert „Apple pie a la mod“ alebo koláč s kopčekom zmrzliny, Vyrobené vo vhodnej podobe miniatúrneho cukrovinkového sendviča pre pár uhryznutie. Je vhodné jesť rukami bez toho, aby ste sa zašpinili, a chutí to podobne skutočný domáci koláč. Pečieme sušienky z krehkého pečiva, naneste vanilkovú zmrzlinu a jablko na ploché strany cookies vypchávky a potom spolu spojte dva cookies. Môžete ukladať tieto sendviče v mrazničke a užívajte si ich kedykoľvek, keď chcete koláč alebo zmrzlinu. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 15 min. Obtiažnosť: ľahká Počet: 14 dvojitých cookies V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 jablká Golden Delicious, Gala alebo Fuji (približne 0,5 kg), olúpané a nakrájané na kocky a nakrájané na kocky 0,5 cm.
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava (z polovice citróna)
- 0,5 lyžičky korenie na jablkový koláč
- 1 polievková lyžica. cukor
- 200 g. maslo pri izbovej teplote
- 1 lyžička kukuričný škrob
- 1 a 3/4 Čl. prémiová múka
- 0,5 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky jemná soľ
- 1 veľké vajíčko
- 1/4 lyžičky vanilkový extrakt
- 2 lyžice. vanilková zmrzlina mierne zjemnená
Recepty s podobnými prísadami: jablká, ochutenie jabĺk koláč, prémiová múka, krehké cesto, vajcia
Príprava receptu:
- V miske strednej veľkosti premiešajte citrónovú šťavu a ochutte jablkový koláč, jablká a 1/3 lyžice. cukor.
- V panvici strednej veľkosti na vysokej teplote roztavte 2 polievkové lyžice. l. (30 g) Maslo. Pridajte zmes jabĺk a premiešajte, úplne pokryť olejom. Znížte teplotu na miernu teplotu prikryte a nechajte mierne miešať, až do jabĺk zmäknúť a priesvitne asi 20 minút; ak ide o zmes príliš vyschne a začne sa vypaľovať v predstihu, pridať 1/4 lyžice. vodu a ďalej dusíme.
- V malej miske skombinujte kukuričný škrob s 1 čajovou lyžičkou. voda a nalejte do zmesi jabĺk. Zmes sa uvedie do varu aktivujte škrob a varte, kým nezhoustne a nevarí, asi 1 minútu. Preneste do misky a odložte.
- Umiestnite grily do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte rúru na 175 ° C. Zakryte 2 pergamenové plechy na pečenie papiera.
- V miske rozšľahajte múku, prášok do pečiva a soľ. V inom pomocou ručného mixéra porazte zvyšných 12 lyžičiek. l. (170 g) maslo a 2/3 Čl. cukor do svieže, asi 5 minút Vmiešajte vajíčko a potom vanilku. Pomaly v 2 sadách primiešajte suché prísady.
- Vyberte cesto na 1 polievkovú lyžicu. l. a hodiť sa do gúľ. Lež – pripravené plechy na pečenie vo vzdialenosti asi 5 cm od seba a – stlačením vytvoríte ploché disky s hrúbkou asi 0,5 cm. Pečieme cookies, kým nezmrznú na vrchole, ale napriek tomu bledý, asi 15 minút. Ochladzujte cookies na plechoch na pečenie.
- Keď sa súbory cookie ochladia, otočte ich. Polovica cookie dať 1 lyžička. jablková náplň. Zostávajúca polovica dať cookies 1 polievková lyžica. l. vanilková zmrzlina. trvať – cookies s jablkovou náplňou a držte ich pri zmrzlinových cookies a – slúžiť okamžite. Uchovávajte v mrazničke až 3 mesiace. Pred podávaním cookies vyhoďte z mrazničky na 5 minút, aby bola zmrzlina mäkšia.
