Kuracie Cacciatore je talianske jedlo, ktoré je preložené znamená lov kura. Lovci zvyčajne varia chytené hra so zeleninou, šampiňónmi a aromatickými bylinkami. Miska Ukázalo sa, že je to celkom jednoduché, ale veľmi chutné. Cacciatore začína varte s vyprážaným mäsom. Pre tento recept je najlepšie vziať ho kurča, takže neskôr by bolo vhodné jesť v sendviči. poter nastrúhané mäso, potom osobitne dusená zelenina vo víne. Kura pridajte do zeleniny, pripravte a pripravte hotové misa v podlhovastých houskách pre výdatné sub sendviče. Zakryte ich syrom a príjemne si pochutnajte na lahodnom talianskom jedle сэндвича. 
Time: 25 мин.Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 4 sendviče. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 kuracie prsia bez kože a kostí, 200 – 250 g. každý
- Olivový olej na posypanie kurčaťa + 2 lyžice. l.
- Ochucovacia zmes na grile alebo soľ a korenie
- 4 čiastočné sendvičové buchty nakrájané na polovicu
- 2 strúčiky cesnaku, ošúpané
- 1 lyžička vločky z červenej papriky
- 2 veľké žampióny, nasekané
- 1 sladké zelené korenie, ošúpané a nakrájané
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 lyžička sušené oregano, 1/3 hrsti
- 0,5 lyžice. suché červené víno alebo kuracie alebo hovädzie mäso vývar
- 1 plechovka (400 g). Paradajková kaša
- 2 – 3 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať
- 150 g. tenký plátok syr provolone
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, korenie na mäso grilované sendvičové buchty, šampiňóny, paprika, šťouchané paradajky, syr provolone, červené víno, oregáno
Príprava receptu:
- Zohrejte grilovaciu panvicu alebo veľkú panvicu. mrholenie kurča maslo a nastrúhajte ochucovaciu zmes s grilom alebo soľou korenie. Na každej strane smažte na panvici 6 minút.
- Predhrejte rúru funkciou grilu a ľahko ju opečte škaredé buchty.
- Zohrejte veľkú panvicu na miernom ohni. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. olivový olej, cesnak, paprika, šampiňóny, sladké paprika, cibuľa a oregáno. Vyprážaná zelenina, soľ a korenie. Varte 5 minút, potom nalejte víno alebo vývar do panvice. Zoškriabte dno panvy drevenou lyžicou alebo špachtľou zoškrabať lepivé kúsky. Pridajte paradajky a petržlen.
- Kuracie prsia nakrájajte pod uhlom a vložte do omáčky. miesto kuracie mäso a zelenina na rezané buchty a zakryte surovým provolonom. Vyprážajte syr a podávajte v rúre.
