Škoricová zmrzlina – podrobný recept na varenie. Autor receptúry – Amy Huff Zdieľať s priateľmi: 
Foto misky: Antonis Achilleos Čas: 2 hodiny. 10 minút obtiažnosť: Ľahké množstvo: 950 ml. Recepty používajú objemové nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. šľahačka (obsah tuku 30 – 36%)
- 2 lyžice. krém (10% tuku)
- 1 polievková lyžica. cukor
- 1/4 lyžičky hrubá soľ
- 1 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1/4 lyžičky škoricový olej alebo škoricový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: smotana, vanilkový extrakt, škoricový olej, škoricový extrakt
Príprava receptu:
- Zmiešajte oba druhy smotany, cukru a soli v miske, rozšľaháme pomocou metla, kým sa cukor nerozpustí. Zamiešajte vanilkový extrakt a škoricový olej. Chladte v mrazničke. Zmrzlinu preneste do utesnenej nádoby a zmrazte ju do stvrdnutie, nie kratšie ako 2 hodiny
