V Kanade a na severovýchode Spojených štátov sa takéto sladkosti tradične pripravujú. z javorovej šťavy. Po ňom pokračuje v zahrievaní na sirup, ale kým nevznikne cukor. často sladkosti sa vyrábajú vo forme javorových listov. V tomto recepte namiesto šťavy sa používa lacnejší sirup a zvyčajná forma pre pečenia. Sladké javorové sladkosti sa podávajú s kávou alebo sa rozpadajú na vrch dezert. Je dôležité zabezpečiť, aby teplota pri varenie nepresiahlo hodnotu uvedenú v recepte, inak sa pochoutka ukáže príliš tvrdé. Lepšie používať špeciálne термометр. 
ремя: 1 час. 30 minút Obtiažnosť: ľahká Recepty používajú objemové nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Rastlinný olej na mazacie formy a lyžice
- 2 lyžice. čistý javorový sirup
Recepty s podobnými prísadami: javorový sirup
Príprava receptu:
- Zakryte spodok a steny pekáča s rozmermi 23 x 13 cm pergamenový papier, ktorý je potom namazaný rastlinným olejom. Вveľká panva najskôr privedie javorový sirup do varu stredné teplo, potom znížte teplo. Zadný povrch ponorte lyžice v rastlinnom oleji a spustiť cez penu, aby bolo rýchlejšie sa usadil. Zvýšte teplotu na stredné a pokračujte vo varení do pokiaľ špeciálny teplomer neupevní 119 ° С (25 – 30 minút). Nalejte sirup do tepelne odolnej misky a nechajte vychladnúť (5 minút).
- Sirup porazte mixérom pri strednej rýchlosti až do hmotnosti začne sa zosvetľovať a strácať priehľadnosť (od 30 sekúnd do 1 minúty). Nalejte do pripravenej formy a distribuujte zakrivené pečivo lopatka. Nechajte úplne vychladnúť (približne 1 hodinu). Vyberte tvar a nakrájame na jednotlivé cukríky.
