Vianočný blikajúci plameňový puding tabuľka – to je hlavná gastronomická intrika dovolenky v Anglicku. Krásna a chutná tradícia Britov sa zamilovala do celého sveta. Briti pripravujú plameňový puding pár týždňov predtým sviatok.
Flame puding recept
Počet spôsobov, ako urobiť vianočný dezert veľké množstvo. Každá rodina má svoje „chutné“ tajomstvá. Tradične, 25. nedeľu po Trojici, Briti slávnostne miesiť pudingové cesto. Navyše, zapojené všetci členovia rodiny. Hnetenie cesta si každý praje. My sme Ponúkame vám vynikajúci recept na plameňový puding, ktorý môžete varte v predvečer jasnej dovolenky a nečakajte šesť týždňov.
Ak chcete urobiť puding plameňa, vy bude potrebovať:
- Slivky (dal puding meno slivka) – 200 g.
- Rozinky (krajšie – svetlé a tmavé) – dosť na 1 hrsti.
- Sušené brusnice (zvyčajne sa predávajú sladké) – asi 50 gramov.
- Mandle – približne 30 g.
- Tmavé pivo (vyberte si kvalitné) – 180g.
- Brandy (môžete nahradiť koňak) – 100g. Dané množstvo obyčajný. V cesta bude potrebné asi 50 g. Zvyšok pôjde do slávnostné pálenie zákusku.
- Cukor (najlepšie tmavý) – 120 g.
- Múka (vyberte hrubé mletie) – 100g.
- Jemná múka – asi 3 polievkové lyžice
- Vnútorný tuk (masť) – najmenej 2 polievkové lyžice
- Vajcia (stredná veľkosť) – 2ks.
- Citrónová kôra
- Hruška (nevyhnutne šťavnatá a sladká)
- Korenie: nasekané klinčeky, zázvorový prášok – každý 0,4 lyžičky. škorica a muškátový oriešok – 0,7 lyžičky.
- Soda – asi 1 lyžička
- Maslo.
Môžete urobiť plameňový puding takto:
Vnútorný tuk roztavte pomaly, v ňom rozpustite cukor. Pridajte sušené slivky, hrozienka a brusnice, nalejte pivo. Počkajte hmotnosť sa varila. Počítajte 5 minút a vypnite kachle. brúsiť chuť, zmiešajte s korením a skombinujte s originálom hmotnosti.
Nalejte múku iba do chladeného cesta. Hniesť, zaklopať vajcia, pridajte sódu, nakrájané mandle. tam tiež pošli hrušku nakrájanú na jednoduché kocky. Nalejte do brandy (50 g). Opäť jemne zamiešajte budúci dezert.
Namažte pleseň (iba maslo). Pre podobné výrobky predávajú sa špeciálne formuláre, ktoré je potrebné otočiť. Je to tak veľmi pohodlné a krásne. Panvicu prikryte čistým papierom na pečenie pripevnite kryt hore. Pripravte tak stavbu varte plameňový puding vo vodnom kúpeli. Oheň musí byť slabý
Čas varenia
– asi 5 hodín. Nezabudnite sledovať hladinu vody a doplňte ju keď varíš.
Akonáhle produkt vychladne, jemne ho prevráťte na krásny jedlo. Predtým, ako ohlásite slávnostnú prezentáciu plameňa, nalejte koňak na dezert a jemne ho zapaľujte.
Chutné nápady
Pri vianočnom stole máme stále veľa sviatočných a svetlých vecí recepty. Husu pečenú v rúre uvarte alebo pripravte perníkový dom s deťmi.
