Biscocos Borrachos je tradičný španielsky dezert prekladá ako „opité sušienky“. Svieža porézna sušienka pečené na základe vajec, cukru, múky a prášku do pečiva. Navyše nalejte alkoholický sirup. V rôznych regiónoch Španielska áno sirup z rôznych druhov alkoholu. Môže to byť ako väčšina populárne brandy a rum a sherry alebo sladké biele vína. Alkoholický sirup ochutený škoricou a citrónom počas varenia chuť a posypeme hotovou sušienkou nakrájanou na malé časti. Ak máte radi bohatšiu chuť, môžete namočiť piškótový koláč v náleve najmenej jednu hodinu. Pre ľahšie sušienky jednoducho nalejte na vrch biscoco Borrachos s aromatickým sirupom a vychutnajte si jeho koňakovú chuť s šálkou kávy друзьями: 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 3 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Piškótový tortu
- 4 vajcia
- 0,5 lyžice. granulovaný cukor
- 3/4 Čl. prémiová múka
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1 lyžička sypaná škorica
sirup
- 1/3 Čl. granulovaný cukor
- 240 ml. voda
- 10,5 lyžice. l. med
- 315 ml. brandy alebo rum
- 1 škorica
- Zápach z polovice citróna
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, citrónová kôra, škorica, med, rum, brandy, sirup
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Namažte štvorcový tvar – koláče so stranou 20 cm, zeleniny alebo masla, a – potom posypeme múkou.
- Oddeľte vaječné žĺtky od proteínov. Šľahajte žĺtky v miske cukor, až kým sa nezíska krémová hmota. Šľahajte v samostatnej miske. vaječné bielky na stabilné silné vrcholy. Jemne špachtľou zmiešajte šľahané vaječné žĺtky s cukrom do bielej.
- Postupne v malých dávkach zamiešajte prášok do pečiva a múku a dôkladne premiešajte.
- Nalejte cesto do pripravenej formy a pečte v rúre počas 20 minút alebo do zlatohneda. Môžete skontrolovať pripravenosť na sušienky vložením špáradla do stredu. Ak áno vyjde čistý, potom je košíček pripravený.
- Počas pečenia sušienok si môžete pripraviť alkohol sirup. V malej panvici zmiešajte vodu, cukor, škoricu, med a citrónovú kôru. Zmes sa uvedie do varu, za stáleho miešania a varí sa asi minútu. Vyberte panvicu zo sporáka a nalejte do koňaku alebo rumu. Potom sirup ochladte.
- Vyberte sušienku z rúry a nechajte ju vychladnúť. potom, čo keď dostatočne vychladne, rozkrájajte sušenku na 9 častí a vložte do servírovacej misky. Cez každý plátok nalejte koňak. sirup a potom ich ozdobíme, posypeme zemou Škoricový koláč podávajte na čaj alebo kávu.
