Francúzske lastúry na lastúrach lastúry má úspech nielen vo svojej vlasti. Je uvedená pochúťka – v románe Marcela Prousta zo série “Hľadanie strateného času” a – pôvod dezertu je opísaný niekoľkými legendami. hnedý Olej dodáva tejto vzdušnej pečeni orechový dotyk. oranžový chuť prináša dezert sviežu a žiarivú chuť. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 20 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 10 – 15 cookies V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. maslo
- 2 vajcia
- 1/3 Čl. cukor
- 1 – 2 lyžičky med
- 2/3 Čl. prémiová múka
- 1/2 lyžičky prášok do pečiva
- Zest s 1/2 oranžovou farbou
- Špeciálne vybavenie: formy na sušienky “Madeleine”
Recepty s podobnými prísadami: múka Premium, pomaranč kôra, vajcia, hnedé maslo, med
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Na výrobu hnedého masla: rozpustite maslo olej na strednom ohni v hrubom daždi až do začiatku bublina a pena, často sa premiešajú. Akonáhle pena ustúpi, počkajte, až olej na dne zhnedne. potom odstráňte šalát z tepla. Celý proces stmavnutia bude trvať asi 5 minút. Uistite sa, že olej nehorí.
- V strednej miske premiešajte vajcia, cukor a med, až kým sa hmota nestane hustou a belavou. Pridajte hnedú farbu maslo a premiešajte, preosejte múku do malej misky s prášok do pečiva a 1/4 lyžičky soľ. Ľahko premiešajte v tekutine ingrediencie s kôrou, ale iba do ich kombinácie.
- Pečivo vyplňte mazacími frézami “Madeleine” a pečieme až do zlatohneda, 9 – 11 minút.
